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Decántalo
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Ron Angostura 1919

Ron Angostura 1919

Un rhum né de la mémoire et du hasard
Ron Angostura 1919
70 cl.
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Détails
40.00%
Alcool 40.00%
Barbade, Jamaïque et Trinité
Pays de production Barbade, Jamaïque et Trinité
Angostura Distillery
Distillerie Angostura Distillery
70 cl.
Volume 70 cl.

Rapport de dégustation Ron Angostura 1919 70cl

Rhum (70 cl.).

Ron Angostura 1919 est un rhum de caractère soyeux et rond, qui se présente avec une couleur ambrée claire et brillante, traversée par des reflets dorés et cuivrés qui anticipent sa chaleur. Au nez, il s'ouvre sur une douceur complexe où cohabitent cacao, mélasse et vanille, accompagnés de caramel, noix de coco et une note gourmande de sucre grillé qui évoque quelque chose de presque nostalgique. En bouche, il est doux et enveloppant, avec une entrée agréable où apparaissent miel, fruits secs et un bois fin légèrement grillé qui apporte équilibre sans s'imposer. La finale est sèche, chaleureuse et persistante, laissant une trace de chêne doux et de crème de vanille qui flotte comme une conversation qui ne veut pas se terminer.

À propos de Ron Angostura 1919

Tous les rhums ne naissent pas d'un plan parfait; certains semblent émerger de ce que le temps choisit de préserver. Il y a des histoires qui ne se construisent pas, mais qui se découvrent après coup, lorsque le hasard a déjà fait son œuvre.
 
Angostura est l'une de ces maisons où le temps ne fait pas que passer, mais laisse une empreinte. Fondée à Trinité-et-Tobago en 1824 avec les amers aromatiques du Dr. Johann Siegert, la marque a grandi entre précision, patience et une manière très caribéenne de comprendre l'équilibre. Dans cet héritage, ron Angostura 1919 n'est pas seulement un rhum, mais une mémoire retrouvée : des fûts ayant survécu à un incendie dans la distillerie et qui, des années plus tard, ont révélé un distillat étonnamment affiné, comme si le feu avait achevé de polir son caractère.
 
Ce rhum est le résultat d'un assemblage de rhums légers et de corps moyen, vieillis en chêne américain ayant auparavant contenu du bourbon. Au nez et en bouche, il se déploie avec une douceur presque architecturale : des couches de caramel doux, de bois chaud et une douceur mature qui ne cherche pas à être prédominante, mais à trouver l'équilibre. Sa texture est soyeuse, enveloppante, avec une finale nette qui laisse le temps s'exprimer sans hâte.
 
Angostura 1919 est un rhum qui n'a pas besoin de contexte pour briller, mais qui l'apprécie quand on l'écoute. Conçu pour des moments où la conversation se prolonge et la lumière commence à décliner, laissant tout ce qui est important se dérouler sans bruit.
Ron Angostura 1919 est un rhum de caractère soyeux et rond, qui se présente avec une couleur ambrée claire et brillante, traversée par des reflets dorés et cuivrés qui anticipent sa chaleur. Au nez, il s'ouvre sur une douceur complexe où cohabitent cacao, mélasse et vanille, accompagnés de caramel, noix de coco et une note gourmande de sucre grillé qui évoque quelque chose de presque nostalgique. En bouche, il est doux et enveloppant, avec une entrée agréable où apparaissent miel, fruits secs et un bois fin légèrement grillé qui apporte équilibre sans s'imposer. La finale est sèche, chaleureuse et persistante, laissant une trace de chêne doux et de crème de vanille qui flotte comme une conversation qui ne veut pas se terminer.

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