Tire-bouchon offert premières commandes avec le code TIRE-BOUCHON

Decántalo
Nous contacter
Biologique
Vegan
Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett

Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett

Un riesling vibrant, juteux et minéral provenant d'un vignoble unique
Biologique
Vegan
Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett
75 cl.
2020
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
9.00%
Alcool 9.00%
Moselle
Région d’origine Moselle
Mosel
Apellation Mosel
Andreas Bender
Cave Andreas Bender
Contient des sulfites
100% Riesling
Cépages 100% Riesling
11.0
Service 11.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett 2020

Vin blanc Biologique et Vegan.

Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett 2020 éblouit par son caractère vibrant et accueillant. Ce jeune vin blanc se déploie au nez avec des arômes sensuels de citron et de fruits à noyau, tels que la pêche et l'abricot, accompagnés d'une légère touche minérale qui évoque la fraîcheur de son origine. En bouche, sa légèreté contraste avec une intensité remarquable, révélant un équilibre entre une acidité pétillante et une douceur subtile, le rendant irrésistiblement rafraîchissant. Le millésime 2020 s'est distingué par son exceptionnelle précision et pureté, garantissant un Riesling expressif et de texture soyeuse qui invite à être apprécié en toutes occasions.

Style Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Salades, Plats épicés , Fromages à pâte molle, Poisson blanc, Viande blanche, Plats épicés, Légumes

À propos de Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett

La variété est le sel de la vie… et Andreas Bender le sait bien. Cela dit, sans perdre une once de son style distinctif. Cet œnologue allemand, peu orthodoxe et très déterminé, a construit une gamme de vins qui reflète tant la diversité de leurs origines que sa personnalité curieuse. Des sols schisteux de la Moselle aux pentes ensoleillées du Palatinat, Andreas propose des vins pour tous les goûts, mais avec une signature commune : authenticité, précision et fraîcheur.

Sa collection se divise en trois styles bien définis. Les premiers, Paulessen, sont des vins secs, fins et sobres, avec une approche élégante et minimaliste. Les seconds, Dajoar (qui signifie en dialecte local "comme avant"), sont des vins avec plus de corps, une touche de sucre résiduel et une élaboration qui respecte les traditions classiques de la Moselle. Et enfin, pour ceux qui recherchent quelque chose de plus singulier, il élabore également des vins de vignobles uniques, où chaque parcelle parle d'elle-même.

Et en parlant de vignobles uniques… L'une des grandes fiertés est Graacher Himmelreich, l'un des domaines les plus reconnus de la Moselle. Situé sur une pente escarpée avec des sols de schiste bleu et une orientation parfaite au soleil, il produit des rieslings qui combinent minéralité, légèreté et une élégance presque céleste (son nom n'est pas un hasard : "Royaume du Ciel").

De ce domaine naît Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinet, un vin qui illustre sa philosophie : intervention minimale, respect maximal pour le vignoble. Après une vendange manuelle et une sélection soignée des grappes, les raisins de riesling fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation s'arrête naturellement (grâce au contrôle de la température et à la dynamique propre du moût), conservant une partie du sucre résiduel qui lui confère cette douceur subtile si caractéristique. Ensuite, le vin repose sur ses lies pendant plusieurs mois pour gagner en complexité et en texture sans perdre en fraîcheur.

En conséquence, Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinet est un riesling vibrant, juteux et avec une minéralité qui le soutient de bout en bout. Un Kabinett à l'âme classique… mais avec une personnalité propre.

 

2020

Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett 2020 éblouit par son caractère vibrant et accueillant. Ce jeune vin blanc se déploie au nez avec des arômes sensuels de citron et de fruits à noyau, tels que la pêche et l'abricot, accompagnés d'une légère touche minérale qui évoque la fraîcheur de son origine. En bouche, sa légèreté contraste avec une intensité remarquable, révélant un équilibre entre une acidité pétillante et une douceur subtile, le rendant irrésistiblement rafraîchissant. Le millésime 2020 s'est distingué par son exceptionnelle précision et pureté, garantissant un Riesling expressif et de texture soyeuse qui invite à être apprécié en toutes occasions.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Produit en rupture de stock

Produit en rupture de stock

Ajoutez-le à vos favoris et nous vous informerons quand il sera disponible

  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.