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Decántalo
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Amona

Amona

La fraîcheur atlantique d'un hommage devenu vin
Amona
75 cl.
2022
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Bodegas Rosario Vera
Cave Bodegas Rosario Vera
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Amona 2022

Vin rouge Macération Carbonique.

Amona 2022 éblouit par sa couleur rubis vibrante, parsemée de reflets bleutés saisissants. À l'approche du nez, c'est une explosion fraîche et intense d'arômes évoquant des fruits rouges juteux tels que fraises et framboises, accompagnée d'une subtile touche de mûres sauvages. En bouche, il se distingue par son caractère fruité et juteux, une structure agréable qui s'équilibre avec des tanins doux, sans perdre sa légèreté. Le millésime 2022 d'Amona montre une expressivité exceptionnelle grâce à sa macération carbonique, soulignant sa fraîcheur et sa jovialité. Un vin idéal pour ceux qui recherchent authenticité et vivacité à chaque gorgée.

Style Amona
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumes, Pâtes, Pizzas, Saucisses, Viande rouge, Légumineuses, Riz, Fromages affinés, Champignons, Risottos

À propos de Amona

Lorsque la vie frappe soudainement et laisse un vide inattendu, il faut une force intérieure particulière pour reprendre les rênes, protéger ses proches et s'assurer que l'effort de plusieurs générations ne se perde pas dans l'incertitude. C'est précisément ce qu'a fait Rosario Vera après la mort prématurée de son mari, Juan Gil González. Elle est devenue la colonne vertébrale de la famille, le pilier affectif et le moteur qui a maintenu ses enfants unis au projet familial. Avec ce mélange de fermeté, de tendresse et de courage que seules les grandes matrones savent insuffler à un foyer, Rosario a gagné le respect et l'admiration profonde de tous. C'est pourquoi, lorsque la famille Gil s'est installée en terres riojanaises, elle a baptisé le projet Bodegas Rosario Vera en son honneur. Lui dédier également cette référence sous le nom de Amona, grand-mère en basque, c'est lui rendre en verre tout l'amour, la dignité et le refuge qu'elle a su offrir dans les moments les plus difficiles.

Depuis la région de la Rioja Alavesa, au nord de la province d'Álava, Amona incarne l'héritage vivant de ce territoire sous la protection de la DOCa Rioja. Les raisins proviennent d'une sélection soignée de petites parcelles réparties dans cette sous-région privilégiée, où les ceps plongent leurs racines dans des sols argilo-calcaires, une combinaison d'argile et de calcaire idéale pour retenir l'eau en été et apporter de l'élégance au raisin. Le paysage bénéficie d'un climat privilégié qui fusionne la fraîcheur de l'influence atlantique avec la chaleur méditerranéenne, protégé au nord par la Sierra de Cantabria. Cette combinaison d'altitude, de courants tempérés et de terrain calcaire confère au tempranillo un équilibre exemplaire entre acidité et maturité. Le vignoble est travaillé en respectant le rythme naturel de la plante et la santé du champ, culminant avec une vendange manuelle soignée dans les moindres détails.

L'élaboration de Amona combine le travail parcellaire avec la tradition la plus enracinée de la région. Après la récolte à la main, les raisins des différents vignobles fermentent séparément dans de petites cuves en acier inoxydable pour préserver l'identité de chaque domaine. Une partie de la récolte est élaborée selon la méthode traditionnelle de la macération carbonique, une technique autochtone de Rioja Alavesa où les grappes entières, avec rafle, sont introduites sans être foulées dans une atmosphère saturée de dioxyde de carbone. Dans cet environnement sans oxygène commence une fermentation intracellulaire à l'intérieur même du raisin, un processus où les enzymes de la baie transforment les sucres en alcool de manière interne, générant des explosions de fruits frais et des arômes floraux distinctifs. Après le décuvage, le pressurage doux et l'assemblage des différentes élaborations, le vin est clarifié de manière respectueuse et mis en bouteille en conservant toute sa vitalité.

Amona est expressif, juteux et plein de jeunesse. Un vin sincère et proche qui rend hommage aux mains qui prennent soin du foyer et maintiennent les leurs unis.

2022

Amona 2022 éblouit par sa couleur rubis vibrante, parsemée de reflets bleutés saisissants. À l'approche du nez, c'est une explosion fraîche et intense d'arômes évoquant des fruits rouges juteux tels que fraises et framboises, accompagnée d'une subtile touche de mûres sauvages. En bouche, il se distingue par son caractère fruité et juteux, une structure agréable qui s'équilibre avec des tanins doux, sans perdre sa légèreté. Le millésime 2022 d'Amona montre une expressivité exceptionnelle grâce à sa macération carbonique, soulignant sa fraîcheur et sa jovialité. Un vin idéal pour ceux qui recherchent authenticité et vivacité à chaque gorgée.

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