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Decántalo
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Altos De Corral Single Estate Reserva

Altos De Corral Single Estate Reserva

Un vin rouge cultivé sur les altitudes les plus élevées de La Rioja
Altos De Corral Single Estate Reserva
75 cl.
2017
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Bodegas Corral
Cave Bodegas Corral
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Altos De Corral Single Estate Reserva 2017

Vin rouge Réserve Viticulture raisonnée. 24 meses en barrica.

Style Altos De Corral Single Estate Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Fromages bleus, Hamburgers, Fromages à pâte molle, Viande rouge, Apéritif, Gibier, Viande blanche, Saucisses

À propos de Altos De Corral Single Estate Reserva

À La Rioja Alta, tout près de Navarrete, se trouve le domaine Altos de Corral. Ici, à plus de 700 mètres d'altitude, la famille éponyme cultive un tempranillo exceptionnel, frais et délicat, acide et savoureux. En somme, l'un des meilleurs tempranillos jamais vus dans la D.O.Ca. Rioja. Avec ces raisins, on élabore Altos de Corral Reserva, un vin rouge qui, sans aucun doute, se hissera parmi les meilleurs de cette appellation du nord-est de l'Espagne. 
 
Indéniablement, le mélange de sols argilo-calcaires et alluvionnaires, associé au climat qui oscille entre méditerranéen et atlantique (avec des hivers doux et des étés secs), contribue à façonner le caractère de Altos de Corral Reserva. Le reste du travail est assuré par les mains des viticulteurs, gardiennes sages de la tradition et du savoir-faire artisanal, qui s'efforcent de tirer le meilleur de ce terroir à chaque millésime. Ce savoir se transpose à la cave, où Altos de Corral Reserva est foulé et transféré dans les cuves de fermentation où les levures accompliront le processus de fermentation. Une fois cette étape achevée, et le vin formé, Altos de Corral Single Estate Reserva séjournera dans des fûts de 225 litres pour un élevage de plus d'un an. Cela sera complété par un autre élevage d'au moins un an en bouteille. 
 
L'expression la plus sublime du tempranillo est préservée ici, dans Altos de Corral Reserva, un hommage parfait à la tradition et au savoir-faire séculaires. Saveur et complexité destinées à être l'une des plus grandes de la D.O.Ca. Rioja. Et quiconque prétend le contraire, ment. 
2022
Altos de Corral Single Estate Reserva 2022 arbore une robe pourpre aux reflets rouge rubis. Au nez, il se distingue par ses arômes de fruits noirs mûrs tels que les myrtilles, accompagnés de notes de truffe noire, de cuir et de feuille de tabac. En bouche, il se révèle dense et charpenté, avec des tanins moyens qui apportent de la douceur. On perçoit des nuances de chêne, de café et de moka, qui se mêlent dans une finale longue et agréable. C'est un vin qui invite à savourer sa complexité et sa richesse.
 

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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