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Decántalo
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Biologique
Acústic Rosat

Acústic Rosat

Un rosé léger et frais de Montsant
Biologique
Acústic Rosat
75 cl.
2025
90 Parker
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Montsant
Apellation D.O. Montsant
Acústic Celler
Cave Acústic Celler
Contient des sulfites
Cariñena, Garnacha Gris, Garnacha Tinta
Cépages Cariñena, Garnacha Gris, Garnacha Tinta
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Acústic Rosat 2025

Vin rosé Jeune Biologique.

Style Acústic Rosat
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Apéritif

À propos de Acústic Rosat

Acústic Rosat est un rosé de Montsant préparé par l'Acústic Celler.

Ce domaine, situé dans la ville de Marçà (Tarragona), est un projet novateur par le vinificateur Albert Jané, qui réclame une viticulture des plus naturelle et personnelle.
Acústic Rosat est fabriqué à partir du Grenache Noir. Les raisins proviennent de très vieilles vignes cultivées à environ 500-700m d'altitude sur des sols pauvres avec un contenu et des pierres organique. Le développement d'Acústic Rosat commence par une récolte et la sélection manuelle.
Les raisins subissent une macération courte, effectué séparément pour chaque variété. Puis le jus de chaque variété est fermenté en barriques neuves de chêne français (20%) et 80% en acier inoxydable.
Avant la mise en bouteille et après l'assemblage final, le vin repose pendant environ six mois sur ses lies. Acústic Rosat est un rosé de production très limitée. 

2014

Bonne entrée, puissant et frais. Fruits rouges très juteuse. Très équilibré, complexe, avec une bonne acidité et la sécheresse. Longue finale.



Fraise intense, expressif et lumineux. Beaux reflets violets.



Arômes intensifs, très expressif et avec fruits rouges frais. Également des notes herbacées et minérales sur un fond floral.
2012 Attaque puissante et large. Bon passage équilibré, avec un fruit frais juteux. Complexe. Passage très sec. Bonne acidité et finale longue, avec un arrière-goût qui nous rassemble au fruit et avec une amertume intense mais agréable. Voilà un vin rosé différent.

Belle couleur fraise, intense et très lumineux. Des fins reflets violacés.

Haute intensité aromatique avec un fruit rouge frais et juteux comme axe central. Notes herbacées, légères touches florales et délicates touches épicées qui apparaissent lorsqu’on bouge le verre, avec des agréables touches minérales qui arrondissent ce vin rosé.
2011 Un vin incroyable, puissant, ample et enveloppant à l'attaque. Son passage en bouche est très équilibré et plein de notes de fruits frais et juteux avec des touches onctueuses. Un vin complex, avec une texture moelleuse et soyeuse et une très bonne acidité. Son caractère sec nous étonne. Sa finale est très savoureuse et laisse un arrière-goût long qui nous rappelle des notes fruitées et une touche amère intense mais très agréable.  Un vin rosé différent, élégant et très savoureux.

Coleur rouge fraisse attrayante, intense et très lumineuse avec des reflets violets élégants.

Haute intensité aromatique. Les arômes de fruits rouges frais et juteux prennent le devant de la scène, nuancés par une touche d'herbes subtile et des arômes crémeux. Ses notes florales légères et ses notes d'épicese delicates apparaîssent un peu plus tard avec une minéralité agréable, qui reflète le terroir et arrondit ce vin rosé séduissant.
2025
90 Parker
2021
90 Parker
2014
88 Parker
2011
86 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

11,20 € TVA incl.

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