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Pinna Fidelis Gran Reserva

Pinna Fidelis Gran Reserva

Eindeutig ein Gran Reserva der Ribera del Duero
Pinna Fidelis Gran Reserva
75 cl.
2020
75 cl.
2019
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Pinna Fidelis
Bodega Pinna Fidelis
Enthält Sulfite
100% Tinta del Pais
Rebsorten 100% Tinta del Pais
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Pinna Fidelis Gran Reserva 2020

Rotwein Gran Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Pinna Fidelis Gran Reserva
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Pinna Fidelis Gran Reserva

 
Pinna Fidelis Gran Reserva ist ein Rotwein Gran Reserva, hergestellt von Pinna Fidelis aus der Sorte Tinta del Pais in der D.O. Ribera del Duero (Kastilien und León).
 
Pinna Fidelis ist ein Weingut mit 200 Hektar eigenen Weinbergen in der Ortschaft Peñafiel, einer der besten Gegenden der D.O. Ribera del Duero. Gegründet im Jahr 2001 mit dem Ziel, einheimische und innovative Weine zu produzieren, bietet es heute eine breite Palette an jungen, gereiften und Reserva-Weinen an, die sehr gut an den Geschmack des heutigen Verbrauchers angepasst sind.
 
Pinna Fidelis Gran Reserva wird nur in den Jahrgängen hergestellt, in denen die Traube die besten önologischen Kriterien erfüllt. Er stammt von 50 Jahre alten Reben, die in kargen Kalksteinböden gepflanzt sind und die nach traditionellen Methoden angebaut werden. Der Ertrag ist begrenzt, um mehr Konzentration zu erreichen, und die Weinlese erfolgt manuell.
 
Wenn die Trauben des Pinna Fidelis Gran Reserva im Keller ankommen, mazerieren und fermentieren sie 40 Tage lang. Dann geht der Wein in neue französische Eichenfässer und reift dort 24 Monate lang mit häufigem Nachfüllen und Abstichen im Frühjahr und Herbst. Zum Schluss wird der Wein nach der Klärung abgefüllt. 
 
Pinna Fidelis Gran Reserva ist eindeutig ein Ribera del Duero-Wein, der sich ideal für Liebhaber eines guten Klassikers aus einer Gegend eignet, die für ihre Rotweine der Tinta del Pais bekannt ist.
 
2014 Pinna Fidelis Gran Reserva 2014 ist ein konzentrierter Rotwein mit komplexen Aromen von reifen schwarzen Früchten, Veilchennoten und geröstetem, würzigem und balsamischem Hauch. Am Gaumen ist er fleischig, kraftvoll und rund. Ein glycerinhaltiger Wein mit süßen Tanninen und einem breiten mittleren Gaumen. Sein Abgang ist lang und anhaltend.

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