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Verdejo-Weine

Gekeltert aus den Trauben der Rebsorte Verdejo

Verdejo ist ein weisse Rebsorte, die Ihre Wurzeln in Rueda hat und dort von den Mozarabern gepflanzt wurde. Es handelt sich um eine Traube von sehr grosser Qualität. Die Rebe hat eine horizentale Haltung und einen kräftigen Stamm. Die Beeren sind klein bis mittel, kugelig oder elliptisch und gelb, ihre Kerne sind eher gross und man kann sie im Gegenlicht erkennen wenn man sich die Trauben genauer ansieht. Kann alleine als reinsortiger Wein verwendet werden und ergibt sehr aromatische Weine, mit glyzerinhaltigem und mildem Körper. Gute Säure mit bitteren Noten. Synonyme: Botón de Gallo Blanco, Gouveio, Verdeja, Verdelho.

Verdejo ist eine Kreuzung zwischen den Sorten Castellana Blanca und Savagnin (Traminer). In den spanischen Gebieten Valladolid, Segovia und Ávila (Toro und Rueda) entwickelt sie unter den perfekten Bedingungen ihr maximales Potenzial. In der D.O.

Merkmale der Verdejos.

Sehr grüne Farbe, dicke Körner und kompakte Rispen sind die physikalischen Eigenschaften der Verdejo-Traube. Verdejo-Weine können jung und angenehm sein, perfekt, um der bevorzugte Weißwein zum Anstoßen zu sein, aber wir finden auch komplexe Verdejos mit cremiger Fassreife.

Verdejo-Weinprobe.

Am Gaumen sind sie ein fruchtiges Abenteuer mit Anklängen an Melone, Ananas, Passionsfrucht, Mango oder Pfirsich. Das Vorhandensein von pflanzlichen Noten von Fenchel, Anis oder Heu und Zitrusnoten wie Grapefruit, Limette und ähnliche sorgt für großartige Frische.

Speiseempfehlungen für Verdejo.

Verdejos eignen sich perfekt für scharfe oder würzige Gerichte, da ihr adstringierender Abgang dazu beiträgt, den Geschmack dieser zu reinigen. Mexikanische oder asiatische Gerichte können ein guter Begleiter für einen guten Verdejo sein, aber auch für andere fetthaltige Gerichte.

Anbaugebiete.

Valladolid, Segovia und Ávila (Toro und Rueda), Spanien.

Sorten, die Verdejo ähneln.

Castellana blanca und Savagnin (Traminer), da sie aus einer Kreuzung der beiden hervorging.

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Monteabellón Verdejo 2024

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Verdejo in seiner vollendeten Ausdruckskraft

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Montecillo Singladuras Rueda 2025

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Verdejo-Weine

José Pariente

Naia

Belondrade y Lurtón

Avelino Vegas

Preis

Bewertung

Herstellungsgebiet

Ursprungsbezeichnungen

Bodega

Stil

Reifung

Rebsorte

Herstellung

Inhalt

Kombination Wein und Essen

Jahrgang

José Pariente

Naia

Belondrade y Lurtón

Avelino Vegas

Caraballas Equilibrio 2018

Monteabellón Verdejo 2024

Nogara Viñas Viejas 2024

García Duque Verdejo 2024

García Duque ABCD Verdejo 2025

El Lagar de Moha Varron Cuvée Especial 2023

El Lagar de Moha Varron Cuvée Especial 2022

Esmeralda García Arenas de SantYuste 2024

El Lagar de Moha Nuestra Fauna Verdejo en Tinaja 2020

El Lagar de Moha Sapientia Verdejo Ecológico 2024

Dobledeperez En Contacto 2023

Montecillo Singladuras Rueda 2025

Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda 2023

Torres Celeste Verdejo 2025

Protos Verdejo Cuveé Eco 2025

Palacio de Bornos La Caprichosa Verdejo 2025

Palacio de Bornos Fermentado en Barrica 2024

Cuatro Rayas Longverdejo Gran Vino De Rueda 2023

Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo 2025

Cuatro Rayas Fermentado en Barrica 2024

Cuatro Rayas Verdejo 1935 2025

Cuatro Rayas Organic Verdejo 2025

Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2025

San Cobate Verdejo 2022