Korkenzieher als Geschenk bei Erstbestellungen mit dem Gutschein KORKENZIEHER

Decántalo
Kontakt

Corpinnat

Corpinat Schaumweine: Gebiet und Qualität

Corpinnat ist eine Marke, die entstanden ist, um die großartigen Schaumweine aus dem Penedès hervorzuheben. Bio-Trauben, manuelle Weinlese, vollständige Weinbereitung auf dem eigenen Gut ... Stil und Qualität, die von Anfang an gepflegt werden.

Die Anforderungen, die Corpinnat an sich stellt, sind mit Spitzenqualität verbunden und lauten wie folgt:
-Engagement für den Ursprung und sein Gebiet: geboren in der Wiege der Großen des Penedès.
-Engagement für Nachhaltigkeit und Umwelt: ausschließlich ökologischer Anbau der Weinberge.
-Engagement bei der Weinherstellung: Weinherstellung in der eigenen Kellerei und nicht in angemieteten Räumen in anderen Weinkellereien, wodurch Stil und Qualität von Anfang an garantiert werden.
-Engagement für Qualität: Handlese, um die Unversehrtheit der Trauben so weit wie möglich zu gewährleisten und zu garantieren, dass sie die Kellerei in optimalem Zustand erreichen. Alle Schaumweine werden mindestens 18 Monate lang eingelagert. Darüber hinaus produziert jede Kellerei einen weiteren Schaumwein mit einer Reifezeit von mindestens 30 Monaten und einen weiteren mit einer Reifezeit von mindestens 60 Monaten.
-Verpflichtung gegenüber den Winzern: Abschluss langfristiger Traubenabnahmeverträge mit einem garantierten Mindestpreis und einem fairen Preis pro kg. Dieser Punkt macht den großen Unterschied, da Corpinnat sich für einen nachhaltigen und fairen Handel in der gesamten Geschäftskette seiner Schaumweine einsetzt.


Lage, Klima und Böden

Die Kriterien für die Bestimmung des Gebiets von Corpinnat waren territoriale und landschaftliche Faktoren, Kriterien im Zusammenhang mit der Ansiedlung von Menschen in diesem Gebiet und schließlich weinbauliche Aspekte.

Das geografische Gebiet von Corpinnat liegt im Süden der Provinz Barcelona und zu einem kleinen Teil in der Provinz Tarragona. Es befindet sich in der Vorküstensenke des Penedès und den angrenzenden Gebirgszügen und bildet ein kompaktes Gebiet innerhalb der D.O. Penedès. Es umfasst ganz oder teilweise die Gemeinden Alt Penedès, Alt Camp, Baix Penedès, Baix Llobregat und Anoia.

Das Klima in Corpinnat ist mediterran, mit milden Wintern, heißen Sommern und einer jährlichen Niederschlagsmenge von 500 mm. In höheren Lagen ist der thermische Kontrast jedoch etwas größer, ebenso wie die jährliche Gesamtniederschlagsmenge.

Die Böden im Gebiet des Corpinnat bestehen hauptsächlich aus Brekzien und Anhäufungen von Sandstein und Schiefer, Kalk und Dolomiten, Trümmergestein und Sandstein, Ton und Gipsstein, kalkhaltigen Dolomiten. Wenn wir nach der etymologischen Bedeutung von Penedès und Corpinnat suchen, finden wir einen Hinweis auf diese Bodenarten: Penedès kommt von pinnae, was so viel wie Fels oder Gestein bedeutet, und Corpinnat, was eine Verbindung von COR, Herz auf Katalanisch, und PINNAT, Adjektivierung von pinna, ist.

Je nach der Menge des Restzuckers werden Schaumweine wie folgt unterschieden:

-Brut Nature: <3 g/l.
-Extra brut: 0 y 6 g/l.
-Brut: <12 g/l.
-Extra seco: 12 -17 g/l.
-Seco: 17-32 g/l.
-Semi-seco: 32 - 50 g/l.
-Dulce: >50 g/l.


Corpinnat-Verordnung

Die Verordnung für Corpinnat wurde entwickelt, um ein Mindestmaß an Qualität für alle von den Weinkellereien der Gruppe hergestellten Produkte zu gewährleisten.

Um dies zu erreichen, sind sowohl die Erträge auf den Feldern als auch die Leistung in den Keltereien begrenzt und es dürfen nur bestimmte Sorten angebaut und vinifiziert werden. Bei der Klassifizierung der Rebsorten wird unterschieden zwischen den historischen Sorten des Gebiets: den weißen Sorten Macabeo, Perallada, Malvasía oder Subirat Parent, Xarel-lo und den roten Sorten Garnacha, Monastrell, Sumoll, Xarel-lo Rosado. Und den zugelassenen nicht historischen Sorten: der weißen Sorte Chardonnay und den roten Sorten Pinot Noir und Trepat.

Nur diese Rebsorten dürfen unter dem Label Corpinnat vinifiziert werden, und maximal 10 % aller in die Kellerei gelangenden Trauben dürfen aus zugelassenen, nicht historischen Sorten bestehen.

Eine weitere Bedingung betrifft die Dauer der Einlagerung. Für die Etikettierung unter Corpinnat beträgt die Mindestreifezeit 18 Monate, aber der Hersteller muss auch einen Brut Nature-Schaumwein mit einer Mindestreifezeit von 30 Monaten und einen anderen Brut, Extra Brut oder Vintage Brut Nature mit einer Mindestreifezeit von 60 Monaten in der Flasche auf dem Markt haben.

Die Dauer der Einlagerung von Schaumweinen mit zweiter Gärung in der Flasche ist ein entscheidender Faktor für ihre Qualität. Je länger die Reifezeit, desto integrierter und feiner sind die Bläschen, desto komplexer und cremiger ist der Wein und desto bessere Gebäcknoten bietet er.

Gramona

Recaredo

Llopart

Torelló

Filtern und sortieren

Gramona

Recaredo

Llopart

Torelló

Aktive Filter

Castellroig Reserva Brut 2023

Spanien Corpinnat (Katalonien)

Eine Entdeckung, die jeder kosten möchte.
Castellroig Reserva Brut 2023
Vorschau
Preis
13,90 €
inkl. MwSt.
  • Neu

AT Roca Els Gorgs 2014

Spanien Corpinnat (Katalonien)

Ein Schaumwein mit landschaftlicher Seele
AT Roca Els Gorgs 2014
Vorschau
94

Parker

94

Atkin

Preis
37,40 €
inkl. MwSt.
  • Neu

Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2011

Spanien Corpinnat (Katalonien)

Ein unbezahlbarer Schaumwein mit mehr als 100 Monaten Reifezeit
Llopart Llegat Familiar...
Vorschau
94

Parker

97

Atkin

98

Peñín

Preis
134,30 €
inkl. MwSt.
  • Neu

Can Descregut Fumissola 2021

Spanien Corpinnat (Katalonien)

Ein ursprünglicher Corpinnat, hergestellt aus zurückgewonnenen Sorten im Penedès
Can Descregut Fumissola 2021
Vorschau
91

Atkin

Preis
22,30 €
inkl. MwSt.
  • Neu

Torelló Brut Reserva 2022

Spanien Corpinnat (Katalonien)

Ein frischer, süßer und strukturierter Corpinna
Torelló Brut Reserva 2022
Vorschau
91

Decántalo

Preis
15,90 €
inkl. MwSt.
  • Neu

AT Roca Pedregar 2018

Spanien Corpinnat (Katalonien)

Wahres Spiegelbild einer Einzellage
AT Roca Pedregar 2018
Vorschau
94

Parker

93

Atkin

Preis
24,35 €
inkl. MwSt.
  • Neu

AT Roca Vinyes Velles 2018

Spanien Corpinnat (Katalonien)

Wahrlich unverfälschter Ausdruck einer großartigen Macabeo
AT Roca Vinyes Velles 2018
Vorschau
94

Parker

92

Atkin

Preis
21,95 €
inkl. MwSt.

Gramona Enoteca Brut Nature 2013

Spanien Corpinnat (Katalonien)

Der erste Schaumwein, der die 100 Peñín-Punkte erreichte
Gramona Enoteca Brut Nature...
Vorschau
97

Parker

96

Atkin

Preis
163,05 €
inkl. MwSt.

Gramona Celler Batlle 2015

Spanien Corpinnat (Katalonien)

Ein großartiger Corpinnat von Gramona
Gramona Celler Batlle 2015
Vorschau
96

Parker

96

Atkin

99

Peñín

Preis
77,80 €
inkl. MwSt.

Etui 1 flasche Gramona Argent

Spanien Corpinnat (Katalonien)

Eleganz und Können
Etui 1 flasche Gramona...
Vorschau
91

Parker

93

Peñín

Preis
38,90 €
inkl. MwSt.
  • Neu

Gramona Rosé Roent 2023

Spanien Corpinnat (Katalonien)

Ein intensiver Roséwein mit der ganzen Eleganz von Gramona
Gramona Rosé Roent 2023
Vorschau
Preis
25,35 €
inkl. MwSt.
  • Neu
Ver más