Korkenzieher als Geschenk bei Erstbestellungen mit dem Gutschein KORKENZIEHER

Decántalo
Kontakt
Celler Pardas Pur Xarel·lo

Celler Pardas Pur Xarel·lo

Die persönliche Bereicherung von Celler Pardas zur Geschichte des Xarel·lo
Celler Pardas Pur Xarel·lo
75 cl.
2022
94 Decántalo
redeemErhalte 0,55 € auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
  • Wir liefern es nach Luxemburg mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 10,00 € mit DPD, oder 6,95 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 300 € erhalten Sie einen 50% Rabatt mit DPD oder Mondial Relay.
Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Penedès
Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès
Pardas
Bodega Pardas
Enthält Sulfite
100% Xarel·lo
Rebsorten 100% Xarel·lo
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Celler Pardas Pur Xarel·lo 2022

Weißwein Reifung in Beton Respektvolle Landwirtschaft. 11 meses en huevos de cemento y barricas.

Stil Celler Pardas Pur Xarel·lo
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Weichkäse, Reisgerichte, Aperitif, Geräuchertes, Salate

Über Celler Pardas Pur Xarel·lo

Mythos und Tradition. Banner und Symbol. Stolz und Befriedigung. Seit Jahrhunderten prägt die xarel·lo die Zeit und das Wesen der großartigsten Weine Kataloniens.

Anfänglich wurde diese Sorte aufgrund ihres leichten Charakters, der geringen Farbintensität und der subtilen Aromatik nicht besonders geschätzt (tatsächlich leitet sich ihr Name vom italienischen sciarello ab, was in unserer Sprache clarete bedeutet); doch allmählich fand die Sorte ihre Bestimmung, indem sie sich als perfekte Alternative inmitten der Reblauskrise bewies. Manche Länder wie Frankreich, dessen Weinberge von diesem Insekt vollständig verwüstet wurden, begannen, jene Weißweine zu exportieren, die auch ohne Stabilisierung perfekt am Zielort ankamen, dank ihres hohen Antioxidantiengehalts. Heute wird der Mythos der xarel·lo weiterhin in Großbuchstaben verfasst, mit großem Erfolg, dank Weingütern wie Celler Pardas, wo sie Celler Pardas Pur Xarel·lo herstellen.

Die Beziehung von Celler Pardas zur xarel·lo ist reine Leidenschaft. Um diese Sorte drehen sich mindestens drei der Produktionen dieses katalanischen Weinguts, die in dieser Traube „das größte Potenzial für die Reifung“ sehen. So wie diese Weißweine einst Seereisen ohne Schaden überstanden, halten sie nun auch lange Reifezeiten im Holzfass aus (wo sie bis zu einem halben Jahr lagern können). Ebenso sind kalkhaltige Böden, arm an organischer Substanz, am besten für diese Sorte geeignet. Die Trauben von Pardas Pur Xarel·lo werden in der Vinya la Vella angebaut, einem alten Weinberg, der heutzutage mit strengen ökologischen Praktiken sorgfältig gepflegt wird. Pestizide und chemische Produkte sind in diesem Land, das südlich des Penedès liegt (im Südosten von Barcelona), strengstens verboten. Die Weinlese erfolgt von Hand, wobei jede Traube sorgfältig ausgewählt wird.

Celler Pardas Pur Xarel·lo wird stets unter Einsatz der Schwerkraft verarbeitet, um die Qualität und den einwandfreien Zustand des Weines bei jedem Schritt im Weinkeller zu gewährleisten. Nach dem Entstielen und Zerquetschen wird Celler Pardas Pur Xarel·lo in die Presse gegeben, wo sehr sanfter Druck ausgeübt wird (was eine Ausbeute von 55% ergibt). Nun, nachdem der Most gewonnen wurde, beginnt die Zeit des Experimentierens mit verschiedenen Behältern (eine gängige Praxis bei Celler Pardas). Ein Teil von Celler Pardas Pur Xarel·lo fermentiert in französischen Eichenfässern, während andere in Betoneiern gären werden. In diesen Behältern findet auch die Reifung statt.

Für Celler Pardas Pur Xarel·lo stehen noch viele Jahre bevor, in denen die Zeit ihr Werk tun wird, diesen Weißwein zu verfeinern. Mit diesen, in etwas begrenzter Auflage produzierten Flaschen, schreibt Celler Pardas ein neues Kapitel in der Geschichte dieser Sorte. Ihre besondere Vision und ihre einzigartige Interpretation mit Celler Pardas Pur Xarel·lo.

2021

Celler Pardas Pur Xarel·lo 2021 lädt uns ein, seine erfrischenden Aromen zu genießen, in denen sich die Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten hervorheben, verwoben mit Anklängen an weiße Blüten und einer subtilen mineralischen Nuance. Am Gaumen zeigt er sich leicht und lebendig, mit einer Säure, die seine Frische betont und einem ausgeprägten Profil, das ihn unvergesslich macht. Es ist ein Wein, der sich mit Anmut entfaltet und in einem klaren und anhaltenden Abgang endet.
2020

Celler Pardas Pur Xarel·lo 2020 präsentiert sich als ein Weißwein, der durch seine Frische und Leichtigkeit besticht. In der Nase entfaltet er eine Palette von Aromen, unter denen grüner Apfel und Birne hervorstechen, verwoben mit sanften Gewürznoten und einem floralen Hintergrund, der an Mandelblüten erinnert. Am Gaumen bleibt sein fruchtiger Charakter erhalten, ergänzt durch eine mineralische Textur, die seinen Geschmack konturiert und ihm eine unverwechselbare Persönlichkeit verleiht. Dieser Wein ist ein reiner Ausdruck der Sorte Xarel·lo und bietet ein authentisches und erfrischendes Erlebnis.
2019

Celler Pardas Pur Xarel·lo 2019 ist ein präzise konturierter, ausdrucksstarker und kulinarisch vielseitiger Weißwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch eine subtile Komplexität aus, die sich kontinuierlich entfaltet. Geschmacklich überzeugt er durch seine Präzision und Trockenheit, verfügt über einen mittleren Körper und ist hervorragend ausbalanciert. Ein ernstzunehmendes Finale. Großes Lagerpotenzial.
2021
93 Parker
2019
92 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

27,70 € inkl. MwSt.

  • Wir liefern es nach Luxemburg mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 10,00 € mit DPD, oder 6,95 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 300 € erhalten Sie einen 50% Rabatt mit DPD oder Mondial Relay.