Quinta Quietud 2004

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Tinto Crianza 2004. 16 meses en barrica de roble francés.
Bodega: Quinta de la Quietud
D.O.: Toro
Variedad: Tinto Fino

16.85

Producto agotado

Otras añadas: Quinta Quietud 2006.

Puntuación

89 /100

93 /100

Características

Intenso y potente vino de Toro elaborado con Tinta Fina 100% de viñedos con una edad de 13 a 70 años. Elaboración tradicional con un envejecimiento de 16 meses en barricas de roble francés: un tercio son nuevas, otro tercio son de primer año y otro tercio de más de 2 años.

Un vino de Toro distinto, que sin perder el carácter fuerte de Toro, lo expresa de forma muy elegante.

Necesita una aireación de unas 3 horas antes de servir.

Potencial de guarda: unos 2 años.

Cata a la vista

Color cereza muy intenso, con ribetes granatosos. Buena capa. Elegante lágrima, densa y de caída lenta.

Cata en nariz

Potente y complejo, la fruta negra muy madura se entremezcla con las notas cremosas de la madera. Amplio abanico de especias que se presentan suavemente (tabaco, vainilla, regaliz) acompañadas de buenos tostados y ahumados. Buen fondo mineral, recuerdo del terruño. Algún discreto toque de pimienta punzante que aparece con el tiempo.

Cata en boca

Buena entrada, potente y amplia. Con un paso cálido, sedoso, muy sabroso y carnoso. Elegante fruta bien ensamblada con especiados, balsámicos, finos tostados y agradable notas de café. Taninos pulidos, algo golosos. Buen final con larga persistencia.

Un vino elegante y complejo, intenso.