Albariño de Fefiñanes III Año 2007
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Blanco Barrica 2007. 30 meses sobre lías en inox..
Bodega:
Bodega de Palacio de Fefiñanes
D.O.: Rías Baixas
Variedad:
Albariño
27.50
31.15 €
Puntuación
92 /100
Características
Excelente y muy elegante vino de Albariño. Destaca por su larga crianza. Tal y como indica su nombre, es embotellado en su tercer año. Realiza la fermentación en depósitos de acero y reposa en éllos durante 30 meses, de los cuales los primeros 6 lo hace sobre sus lías finas.
Producción limitada a 5300 botellas, todas ellas numeradas.
Elegante, sabroso, complejo. ¡Un gran albariño!
Cata a la vista
Brillante color amarillo pajizo con reflejos dorados. Algo glicérico.
Cata en nariz
Aromas elegantes y finos, complejos y muy expresivos, de gran intensidad. Expresiva fruta de hueso madura junto a marcados citricos entremezclados con recuerdos de frutos secos, notas cremosas y herbáceas. Fondo mineral.
Cata en boca
Con carácter propio, se nos presenta con una entrada amplia y elegante, con mucho volumen. Paso untuoso, sabroso, fresco, con la complejidad de la nariz muy bien equilibrada. Gran acidez. Final largo y persistente con buenas sensaciones cremosas.
Otras añadas
Grado de alcohol: 12.5 º
Servir a
10 ºC
Maridaje
Marisco crudo, Marisco cocido, Marisco a la plancha, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Boullabaise, Aves
Opinión usuarios
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