Alsina & Sardà Sello Gran Reserva Brut Nature 2004
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Cava Gran Reserva 2004. 36 meses en botella.
Bodega:
Alsina Sardà
D.O.: Cava
Variedad:
Macabeo, Xarel·lo y Parellada
9.20
Puntuación
83 /100
89 /100
Características
Prensado suave obteniendo un rendimiento del 50% en mosto flor con una posterior fermentación en tinas de acero inoxidable a 18ºC, pasado por frío antes del embotellado y criado en la cava 36 meses, sin azucar de expedición.
Cata a la vista
Color amarillo pajizo de aspecto límpio y elegante.
Cata en nariz
Encontramos aromas de frutos secos con un final muy sutil de tostados.
Cata en boca
Es sumamente agradable en boca. De gran persistencia. Nos deja una efervescencia de sabores.
Otras añadas
Grado de alcohol: 12 º
Servir a
6 ºC
Maridaje
Combina con toda clase de platos
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