Tire-bouchon offert premières commandes avec le code TIRE-BOUCHON

Decántalo
Nous contacter
Biologique
Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa

Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa

L'art de dompter la terre avec tendresse et sagesse
Biologique
Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa
75 cl.
2023
93 Parker
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Empordà
Apellation D.O. Empordà
Vinyes d'Olivardots
Cave Vinyes d'Olivardots
Contient des sulfites
45% Garnacha Blanca, 35% Garnacha Gris, 20% Cariñena blanca
Cépages 45% Garnacha Blanca, 35% Garnacha Gris, 20% Cariñena blanca
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa 2023

Vin blanc Vieillissement sous bois Biologique. 8 mois en fûts de chêne français 500L.

Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa 2023 est un vin blanc qui séduit par un nez délicatement entrelacé, où les fleurs blanches et les herbes sauvages dansent avec une brise marine à peine salée. En bouche, il coule avec douceur et harmonie, déployant des couches subtiles qui enveloppent le palais avec élégance. Sa finale est longue, sèche et avec cette saveur délicieuse qui invite à la contemplation. Un blanc qui sait raconter les secrets du paysage d'une voix sereine. Idéal pour accompagner un déjeuner tranquille au bord de la mer, avec du poisson au four ou des fruits de mer frais, lorsque le temps semble suspendu un instant.

Style Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Risottos, Pâtes, Fruits de mer, Fromages à pâte molle, Apéritif, Poisson blanc, Viande blanche, Riz, Sushi, Poisson gras

À propos de Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa

On dit que le vin est une mémoire liquide, et chez Vinyes d’Olivardots, chaque bouteille est également un héritage transmis de mère en fille. Dans la D.O. Empordà, entre les galets de Capmany (Girona) et la force des vents intenses de la tramontane, un rêve est né : capturer l'essence de cette terre au caractère intense dans un vin qui parle avec élégance et sa propre voix.
 
Fondée par Carme Casacuberta, chimiste et œnologue, cette petite cave familiale conjugue science et sensibilité. Aux côtés de son mari et, depuis quelques années, également avec sa fille, l’œnologue Carlota Pena, à qui le critique prestigieux et Master of Wine, Tim Atkin, a décerné le titre de Meilleur Jeune Vigneron de l'Année 2025, ils ont transformé leur passion en un engagement ferme envers la biodiversité, le respect de la nature et la récupération des variétés autochtones.
 
Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa est le fruit raffiné de cette intention. Un vin blanc élaboré avec grenache blanc, grenache gris et carignan blanc de vignes centenaires, cultivées selon des principes biodynamiques. Les raisins sont vinifiés avec soin : pré-macération à froid et macération avec les peaux dans des cuves en acier inoxydable, fermentations soignées et distinctes selon la variété, jusqu'à un élevage de 8 mois en fûts de chêne de 500 litres, avec bâtonnage de ses lies. Le résultat est un vin blanc complexe, salin, avec des notes de fleurs sauvages et d'herbes méditerranéennes qui caresse le palais avec élégance et précision et qui rend hommage au caractère de l'Empordà.
 
Parfait pour partager un dîner lumineux entre confidences ou célébrer la complicité entre générations, Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa est bien plus qu'un vin : c'est la voix sereine d'une terre ancienne, racontée par des femmes qui l'honorent à chaque vendange.
 
2023

Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa 2023 est un vin blanc qui séduit par un nez délicatement entrelacé, où les fleurs blanches et les herbes sauvages dansent avec une brise marine à peine salée. En bouche, il coule avec douceur et harmonie, déployant des couches subtiles qui enveloppent le palais avec élégance. Sa finale est longue, sèche et avec cette saveur délicieuse qui invite à la contemplation. Un blanc qui sait raconter les secrets du paysage d'une voix sereine. Idéal pour accompagner un déjeuner tranquille au bord de la mer, avec du poisson au four ou des fruits de mer frais, lorsque le temps semble suspendu un instant.
2022

Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa 2022 est un vin blanc doté d'une âme méditerranéenne et d'une élégance bourguignonne, qui s'ouvre comme un murmure doré parmi des notes crémeuses, des épices douces et une subtile touche d'herbes champêtres. En bouche, il est ample, frais et profondément savoureux, tel une brise qui caresse les sens avec calme et caractère. Un vin qui invite à découvrir la richesse de son paysage, verre après verre, avec cet équilibre que seules les petites merveilles bien réalisées possèdent.
2023
93 Parker
2022
93 Parker
91 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Produit en rupture de stock

Produit en rupture de stock

Ajoutez-le à vos favoris et nous vous informerons quand il sera disponible

  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.