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Vini Noüe Marinic Goriska Brda Érigone Pinot Grigio

Vini Noüe Marinic Goriska Brda Érigone Pinot Grigio

Vini Noüe Marinic Goriska Brda Érigone Pinot Grigio
75 cl.
2020
93 Suckling
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Primorska
Région d’origine Primorska
ZGP Goriska Brda
Apellation ZGP Goriska Brda
Vini Noüe Marinic
Cave Vini Noüe Marinic
Contient des sulfites
Pinot Gris
Cépages Pinot Gris
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Vini Noüe Marinic Goriska Brda Érigone Pinot Grigio 2020

Vin blanc Vieillissement sous acier inoxidable Viticulture raisonnée. 18 meses en depósitos de acero inoxidable.

Vini Noüe Marinic Goriska Brda Érigone Pinot Grigio 2020 est un vin qui vous invite à découvrir son côté élégant et rafraîchissant. Ce pinot grigio offre un bouquet captivant avec des notes de poire juteuse, de pomme verte et d'agrumes vibrants. De plus, les subtiles notes de fleurs blanches et une touche d'amande grillée ajoutent un charme particulier à son profil. À la dégustation, son équilibre entre élégance et fraîcheur se distingue, accompagné d'une acidité vibrante qui éveille le palais. La finale est longue et laisse une sensation minérale qui le rend inoubliable. Recommandé pour ceux qui recherchent un blanc frais, plein de nuances subtiles qui enchantent dès la première impression jusqu'à la dernière gorgée.

Style Vini Noüe Marinic Goriska Brda Érigone Pinot Grigio
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Sushi, Poisson gras, Légumes, Poisson blanc

À propos de Vini Noüe Marinic Goriska Brda Érigone Pinot Grigio

L'histoire du vin européen recèle plus d'intrigue et de vision qu'il n'y paraît. Bien avant que Bordeaux ne dessine la carte en 1855, certains comprenaient déjà que toutes les terres ne jouent pas dans la même catégorie. Chaque vignoble a sa propre voix. Et que le vin, en essence, est un paysage en bouteille.

En plein Empire austro-hongrois, l'impératrice Marie-Thérèse —dotée de caractère et de flair politique— eut une idée avant-gardiste en classifiant les vignobles selon leur qualité réelle. En 1787, elle promut l'une des premières classifications connues, désignant des terroirs exceptionnels dans des régions que nous partageons aujourd'hui entre la Slovénie et l'Italie. Il ne s'agissait pas de bureaucratie, mais de principes. Le vin naît de la terre, et sa grandeur en dépend.

Des siècles plus tard, cette façon de voir le vignoble demeure très vivante dans des projets comme Vini Noüe Marinič. Une cave où deux mondes se rencontrent : la tradition slovène de la famille Marinič et l'élégance bourguignonne de la famille de Noüe, liée à des références comme Domaine Leflaive. Deux sensibilités distinctes mais avec le même objectif de laisser le terroir s'exprimer.

Le point de départ est de travailler des vignobles avec identité. Et à Goriška Brda, ils l'ont. Des sols de schiste argilo-calcaire, stratifiés comme un mille-feuille minéral, qui apportent tension, profondeur et caractère. Tout cela sous une viticulture écologique, avec une intervention minimale et beaucoup de respect pour l'environnement.

De plus, le projet ne reste pas théorique. Suivant l'esprit de la classification historique, leurs parcelles sont structurées en différents niveaux de "cru", du I au V, le I étant l'expression maximale. Ce n'est pas un clin d'œil esthétique, c'est un outil pour comprendre chaque vignoble et en tirer le meilleur.


Dans cet univers naît Vini Noüe Marinič Érigone Pinot Grigio. Un vin qui rompt avec l'idée simpliste du pinot grigio léger. Ici, c'est autre chose. Élaboré avec des raisins biologiques et sans additifs, il cherche une expression directe et honnête.

La différence clé réside dans son élevage de 18 mois en acier inoxydable. Pas de bois, rien pour masquer. Seulement du temps et de la précision pour affiner le vin, préserver la pureté du fruit et laisser la minéralité du sol dicter le rythme.

Le résultat est Vini Noüe Marinič Érigone Pinot Grigio, un blanc avec tension, avec structure, avec une élégance qui n'a pas besoin d'artifices. Sec, défini, avec caractère, c'est une manière de comprendre le vin qui relie passé et présent. Et depuis cette première classification de Marie-Thérèse jusqu'à aujourd'hui, l'idée que tout commence dans la terre reste intacte. C'est là que tout se décide.




 

2020

Vini Noüe Marinic Goriska Brda Érigone Pinot Grigio 2020 est un vin qui vous invite à découvrir son côté élégant et rafraîchissant. Ce pinot grigio offre un bouquet captivant avec des notes de poire juteuse, de pomme verte et d'agrumes vibrants. De plus, les subtiles notes de fleurs blanches et une touche d'amande grillée ajoutent un charme particulier à son profil. À la dégustation, son équilibre entre élégance et fraîcheur se distingue, accompagné d'une acidité vibrante qui éveille le palais. La finale est longue et laisse une sensation minérale qui le rend inoubliable. Recommandé pour ceux qui recherchent un blanc frais, plein de nuances subtiles qui enchantent dès la première impression jusqu'à la dernière gorgée.
2020
93 Suckling

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