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Decántalo
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Valduero Dos Cotas Reserva

Valduero Dos Cotas Reserva

Un vin fin et élégant de la Ribera de Duero
Valduero Dos Cotas Reserva
75 cl.
2018
Magnum
2018
priority_high Outlet 75 cl.
2017 Offre!
94 Decanter
redeemObtenez 0,82 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Valduero
Cave Valduero
Contient des sulfites
100% Tinto Fino
Cépages 100% Tinto Fino
16.0
Service 16.0

Rapport de dégustation Valduero Dos Cotas Reserva 2018

Vin rouge Réserve. 30 mois en fûts de chêne français et américain et 18 meses en botella.

Valduero Dos Cotas Reserva 2018 déploie une riche palette d'arômes évoquant des cerises noires, des mûres juteuses et une touche délicate de prunes mûres, accompagnées de subtiles notes de café fraîchement moulu, de tabac et de bois noble. Sa couleur grenat et vive est un prélude à l'intensité avec laquelle il se présente en bouche. Vin charpenté, où les tanins se ressentent robustes et audacieux, tout en étant enveloppés dans une texture soyeuse qui s'étire sur le palais. Le millésime 2018 a donné naissance à un vin équilibré et élégant, fruit du climat favorable de cette saison. Ce vin est idéal pour ceux qui apprécient l'expression classique et la qualité constante des réserves traditionnelles de Ribera del Duero, offrant complexité et profondeur à chaque gorgée.
Style Valduero Dos Cotas Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Légumineuses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Valduero Dos Cotas Reserva

Valduero Dos Cotas Reserva est un vin monovariétal de tinto fino (tempranillo), d'une longue maturation, élaboré par Bodegas Valduero dans la DO. Ribera de Duero.

Fondée dans le petit village burgalais de Gumiel del Mercado par Gregorio García Álvarez en 1984, la cave familiale Valduero est l'une des premières à être créée dans la Ribera de Duero. Actuellement, sous la direction de ses deux filles Yolanda et Carolina, elles cultivent 200 hectares de vignobles propres de la variété tempranillo pour l'élaboration de vins crianza, reserva et gran reserva dans leur cave construite sous la montagne. Une véritable caverne, à plus de 30 mètres de profondeur, abritant plus de 4 000 barriques de chêne et un million de bouteilles destinées à l'exportation dans le monde entier.

Dans les champs, Valduero Dos Cotas Reserva est issu de vieilles vignes de plus de 50 ans plantées à 830 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires. Une agriculture traditionnelle est pratiquée avec un système de conduite en gobelet pour limiter naturellement la production à une moyenne de 3 500 kg/ha. Lorsque le raisin atteint son point optimal de maturité, il est vendangé manuellement dans des caisses de 14 kg.

Dans la cave, Valduero Dos Cotas Reserva fermente pendant 8 jours dans des cuves en acier inoxydable entre 23°C et 28°C avec des remontages et une macération de 10 jours. Il vieillit ensuite 30 mois en barriques de chêne de 3 origines différentes et se stabilise enfin en bouteille pendant 18 mois avant d'être commercialisé.

Valduero Dos Cotas Reserva est un vin rouge avec barrique fin et élégant, typiquement Ribera de Duero où fruit et bois se rencontrent en harmonie.

2018 Valduero Dos Cotas Reserva 2018 déploie une riche palette d'arômes évoquant des cerises noires, des mûres juteuses et une touche délicate de prunes mûres, accompagnées de subtiles notes de café fraîchement moulu, de tabac et de bois noble. Sa couleur grenat et vive est un prélude à l'intensité avec laquelle il se présente en bouche. Vin charpenté, où les tanins se ressentent robustes et audacieux, tout en étant enveloppés dans une texture soyeuse qui s'étire sur le palais. Le millésime 2018 a donné naissance à un vin équilibré et élégant, fruit du climat favorable de cette saison. Ce vin est idéal pour ceux qui apprécient l'expression classique et la qualité constante des réserves traditionnelles de Ribera del Duero, offrant complexité et profondeur à chaque gorgée.
2017
Valduero Dos Cotas Reserva 2017 est un vin rouge qui séduit par ses arômes de fruits noirs accompagnés de nuances évoquant le café, le tabac et le bois. En bouche, il est puissant et charnu, avec un corps fruité, et des tanins sérieux et puissants. Un vin rouge séduisant et élégant, aux sensations balsamiques et à la finale longue et persistante.
 
2016 Valduero Dos Cotas Reserva 2016 est un vin rouge qui, au nez, dévoile des arômes de fruits noirs agrémentés de nuances de café, de bois nobles et de subtiles notes grillées. En bouche, il se distingue par une acidité judicieuse, un volume plaisant et une puissance élégante. Un vin rouge aux tanins bien présents, mais très raffinés, robuste et envoûtant.
2012 Valduero Reserva est un vin rouge mûr aux arômes intenses de café, de tabac et de bois. En bouche, il est puissant, charnu et vigoureux. Avec un arrière-goût long et persistant.
2009 Ce vin rouge de caractère classique se montre élégant et sérieux, savoureux et charnu, avec un bon équilibre entre fruit et bois. Passage doux et soyeux. Acidité parfaite, tanins puissants et mûrs. Finale longue, qui laisse des sensations balsamiques et fruitées.

Belle couleur bigarreau grenat, intense et de ménisque haut. Propre et brillant, avec une larme élégante.

Complexe, intense et très fin, avec une grande charge de fruit noir très bien intégrée avec les notes d'élevage. Un grand éventail d'épices s'ouvre, percevant des notes d'épices douceâtres, café, chocolats, tabac, bon cèdre et bons toastés. Léger fond balsamique avec une touche florale.
2007 Il s'agit d'un vin classique avec un style sérieux et élégant, et une bouche savoureuse et charnue. Ses notes de fruits et de bois sont très bien équilibrées. Son passage en bouche est doux et soyeux. Son acidité est parfaite et ses tanins sont puissants et mûrs. Longue finale qui laisse des sensations balsamiques et fruitées.

Attrayante couleur grenat cerise, intense de couche haute. Un vin propre et lumineux, avec des larmes élégantes.

Arômes complexes et élégants, avec beaucoup de notes de fruits noirs bien intégrées avec les notes fournies pendant l'élevage. Une large gamme d'épices s'en dégage lentement et des notes d'épices douces, de café, de chocolat et de tabac sont perçues ensemble avec une bonne touche de cèdre et de bons arômes grillés. Son fond balsamique léger est accompagné d'une touche florale. Très agréable.
2005 Il s'agit d'un vin classique avec un style sérieux et élégante, et une bouche savoureuse et charnue. Ses notes de fruits et de bois sont très bien équilibrées. Son passage en bouch est doux et soyeux. Son acidité est parfaite et ses tanins sont puissants et mûrs. Longue finale qui laisse des sensations balsamiques et fruitées.

Attrayant couleur grenat cerise, intense de couche haute. Un vin propre et lumineux, avec des larmes élégantes.

Arômes complexes et élégants, avec beaucoup de notes de fruits noirs bien intégrées avec les notes fournies pendant l'élevage. Une large gamme d'épices s'en dégage lentement et des notes d'épices douces, de café, de chocolat et de tabac sont perçues ensemble avec une bonne touche de cèdre et des bons arômes grillés. Son fond balsamique léger est accompagné d'une touche florale. Très agréable.
2001 En bouche Blunt et charnu, et nous donne des tanins grave et puissante.

Nous avons conquis leur grenat intense, vivant et le Cap-haut.

Avec des saveurs rappelant de café, de bois et de tabac à priser.
2005
93 Parker
2005

2012 WSWA-Doble Gold Medal

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