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Decántalo
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Triay Godello

Triay Godello

Tradition qui se savoure et se déguste
Triay Godello
75 cl.
2025
88 Atkin
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Monterrei
Apellation D.O. Monterrei
Triay
Cave Triay
Contient des sulfites
100% Godello
Cépages 100% Godello
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Triay Godello 2025

Vin blanc Vieillissement sous acier inoxidable. 3 meses en depósitos de acero inoxidable.

Style Triay Godello
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Fromages à pâte molle, Poisson blanc, Riz, Champignons, Salades, Plats épicés

À propos de Triay Godello

Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi certains vins semblent être empreints d'une certaine noblesse, Bodegas Triay vous offre la réponse. Et nous ne parlons pas seulement de leurs bouteilles élégantes ou de leurs étiquettes impeccables, mais d'une histoire avec un grand H. Au cours des premières décennies du XXe siècle, les vins de la famille voyageaient déjà directement vers les palais. La raison ? Le frère de Purificación Méndez, cinq générations en arrière, était archiprêtre de la famille royale pendant le règne d'Alphonse XIII, et oui, il apportait personnellement les vins au roi. Ainsi, avant même que les dégustations, critiques ou récompenses n'existent, la cave savait déjà ce que c'était que de côtoyer la haute société... et de s'en sortir avec succès.

Mais ne croyez pas que Bodegas Triay vit de souvenirs poussiéreux et de vieilles photos. En 2004, Purificación García et son mari, Antonio Á. Triay, ont décidé de donner un tournant moderne à la tradition familiale. Avec enthousiasme, passion et un soupçon de folie, ils ont construit une nouvelle cave à seulement 500 mètres de l'originale, combinant le savoir-faire séculaire avec la technologie de pointe. Leur mission est de créer des vins de haute qualité, en production limitée et avec une personnalité propre, car le vin, tout comme la famille, doit avoir du caractère.

Aujourd'hui, la cave dispose d'une capacité de 40 000 litres et de 7 hectares de vignobles répartis sur des coteaux dans la DOP Monterrei. Leurs enfants, Iván et Lucía Álvarez, font déjà partie de l'équipe. Ils veillent à ce que l'histoire familiale ne se contente pas de rester vivante, mais qu'elle le fasse avec style et une touche contemporaine.

La preuve en est Triay Godello, un vin blanc qui est une pure expression de personnalité. Ses raisins proviennent de vignobles propres, travaillés presque comme des joyaux. Tout est cultivé à la main, avec soin et tradition. Le domaine "Terreo", qui fournit la moitié de la production, possède des ceps greffés il y a 20 ans à partir de godello centenaire, adaptés comme s'ils avaient été faits sur mesure pour le sol granitique-sableux avec des zones d'argile et le climat atlantique de la région, avec une touche d'influence continentale pour le garder intéressant.

La vendange est un spectacle de double sélection : d'abord dans le vignoble, seules les grappes les plus belles passent le crible, puis à la cave, avant l'égrappage, une autre vérification pour s'assurer que tout est parfait. La fermentation se fait à 15 °C en acier inoxydable, puis le vin repose 3 mois sur ses propres lies, suivant des processus que leurs ancêtres pratiquaient déjà, car si quelque chose fonctionne, pourquoi le changer ? Avant la mise en bouteille, il est stabilisé et filtré, et c'est prêt.

Triay Godello est un vin frais, pur et avec du caractère, qui respire la tradition et se déguste avec plaisir. Un clin d'œil amusant à la famille qui, depuis plus de 180 ans, continue de prouver qu'on peut être à la fois classique et moderne.



 

2024

Triay Godello 2024 présente une robe jaune paille aux reflets verdoyants, tandis qu'au nez, il dévoile un éventail d'arômes de pêche, d'abricot, de pomme verte et de citron, rehaussés de délicates notes florales. En bouche, il se montre doux et enveloppant ; son acidité parfaitement équilibrée lui confère une agréable vivacité. La persistance de ses saveurs fruitées perdure, laissant une empreinte durable. Recommandé pour sa capacité à offrir une expérience rafraîchissante avec une structure harmonieuse et élégante, caractéristique d'un godello bien réussi.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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