Tire-bouchon offert premières commandes avec le code TIRE-BOUCHON

Decántalo
Nous contacter
Tianna Bocchoris Blanc

Tianna Bocchoris Blanc

Un assemblage harmonieux de cépages autochtones majorquins
Tianna Bocchoris Blanc
75 cl.
2024
redeemObtenez 0,32 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Les îles Baléares
Région d’origine Les îles Baléares
VT Mallorca
Apellation VT Mallorca
Celler Tianna Negre
Cave Celler Tianna Negre
Contient des sulfites
34% Sauvignon Blanc, 33% Giró Blanc, 33% Premsal Blanco
Cépages 34% Sauvignon Blanc, 33% Giró Blanc, 33% Premsal Blanco
7.0
Service 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Tianna Bocchoris Blanc 2024

Vin blanc Jeune. 4 mois en fûts de chêne français.

Style Tianna Bocchoris Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Risottos, Poisson blanc, Apéritif, Fromages affinés

À propos de Tianna Bocchoris Blanc

Tianna Bocchoris Negre est un vin blanc élaboré par la cave Celler Tianna Negre dans la commune de Binissalem, VT Mallorca.

 

Celler Tianna Negre est le projet de la famille Morey-Garau, et de la société Antonio Nadal, S.A. (Bodegas Túnel) né avec l'idée de construire une cave pour produire leurs propres vins. Au début, ils avaient élaboré leur premier vin dans un garage d'un ami viticulteur. C’est en 2007 quand ils ont inauguré leur propre cave à vin, équipée des dernières technologies et facilitant ainsi les soins et l'attention du raisin pendant le processus d’élaboration, tout en respectant l'environnement au maximum.

La famille Morey-Garay est originaire de la commune de Consell, un village voisin de Binissalem, de grande tradition vinicole, et c’est ici où se trouve ce leur premier vignoble de plus de 35 ans. Aujourd'hui, la cave possède 35 hectares de vignes réparties dans toute la région de Raiguer. Ce sont des vignobles plantés sur des sols où prédomine le typique Call Vermell, un sol calcaire avec une texture argileuse, riche en fer qui donne la couleur rouge caractéristique.  Le climat est typiquement méditerranéen, avec des étés très chauds et des hivers modérément froids.

 

Tianna Bocchoris Blanc est un vin fait à partir de Premsal Blanc, Sauvignon Blanc Giró Ros des propres vignes.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses et une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, les raisins sont égrappés et effectuent une macération pré-fermentation avec les peaux à basse température. Après un pressurage doux, le moût est introduit dans des réservoirs isothermes pour un débourbage statique à une température contrôlée. Une fois que le moût est propre, il commence la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température comprise entre 13 °C et 15 °C. À la moitié de la fermentation, le Sauvignon Blanc et le Grió Ros passent dans des fûts de chêne français pour terminer la fermentation et faire un élevage de 2 mois. Après ces 2 mois, un coupage final est fait et le vin est mis en bouteille.

 

 

2019 Tianna Bocchoris Blanc 2019 est un vin soyeux, volumineux et très long. Il ressort pour son onctuosité et son potentiel aromatique où les arômes de fruits blancs mûrs se mélangent avec des notes grillées de l’élevage.
2018
90 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

16,15 € TVA incl.

  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.