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Decántalo
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Sei Solo

Sei Solo

Fruit et bois en totale harmonie et élégance
Sei Solo
75 cl.
2023
75 cl.
2022
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Sei Solo
Cave Sei Solo
Contient des sulfites
100% Tinto Fino
Cépages 100% Tinto Fino
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Sei Solo 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois. 21 meses en barrica.

Style Sei Solo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumes, Viande rouge

À propos de Sei Solo

Sei Solo est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par Javier Zaccagnini. Ce vin est une monoculture de Tinto Fino.

Les raisins qui permettent l’élaboration de Sei Solo proviennent de 6,33 hectares de vignes anciennes, âgées de 60 à 90 ans, situés dans la région de La Horra. Dans ces derniers, la viticulture est organisée de manière intégrée, en respectant toujours l’environnement naturel.

La vendange est manuelle et effectuée à l’aide de caisses de faible capacité, afin que les raisins ne s’ouvrent pas et ne perdent leur fraîcheur lors du ramassage dans les vignes de la cave. Les grains de Sei Solo sont égrappés et macèrent ensuite au froid. Par la suite, ils sont transférés dans des cuves en acier inoxydable de capacités différentes où ils fermentent séparément. Après la fermentation alcoolique, Sei Solo est soutiré dans des fûts de chêne français où se déroule la fermentation malolactique. En fin, Sei Solo vieillit pendant 21 mois dans des fûts de 600 litres de capacité.

Sei Solo est le résultat d’un projet personnel de Javier Zaccagini: ancien président du Conseil Régulateur Ribera del Duero et co-fondateur de Aalto. Le nom du vin se veut être un hommage à l’une des oeuvres préférées du propriétaire de la cave: “Sei Solo a Violino senza Basso accompagnato”, de Johann Sebastian Bach.

2022 Sei Solo 2022 est un vin avec du caractère qui éveille des émotions profondes. En l'approchant du nez, des arômes intenses de nobles mûres fraîches se mêlent à de délicates épices et un subtil souvenir de bois fin. En bouche, il se déploie avec une grande ampleur, présentant une texture crayeuse qui enveloppe le palais de son caractère élégant et persistant. La structure des tanins raffinés apporte une fermeté presque palpable, mais bien intégrée, offrant une sensation à la fois veloutée et puissante. Le millésime 2022 promet une expression très concentrée, ce qui le rend hautement recommandable pour ceux qui apprécient la profondeur et la complexité dans un vin.
2019

Sei Solo 2019 est un vin rouge mature aux arômes de fruits noirs, avec des notes épicées et des nuances grillées et de vanille. En bouche, il est long, raffiné et harmonieux. C'est un vin de corps moyen doté de tanins soyeux et d'une finale agréable et persistante.
2015 Sei Solo 2015 est un vin rouge intense, équilibré et élégant. Excellent millésime qui nous montre tout le caractère du cépage et du terroir. Arôme puissant, de fruits rouges mûrs avec des notes toastées marquées et des touches épicées. En bouche, il est volumineux, charnu et très long.
2013 Profond et persistant, raffiné et harmonieux.

Rouge cerise aux reflets pourpres.

Nuances fruitées et notes boisées.
2022
97 Peñín
96 Suckling
2021
97 Suckling
2020
95 Peñín
2015
94 Parker
2022

Falstaff - 96 puntos

Vinous - 95 puntos

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

64,05 € TVA incl.

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