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Decántalo
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Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva

Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva

Un cava savoureux, frais et équilibré
Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva
75 cl.
2019
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Segura Viudas
Cave Segura Viudas
Cava, Vin
Contient des sulfites
67% Macabeo, 33% Parellada
Cépages 67% Macabeo, 33% Parellada
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva 2019

Cava Brut. 36 mois en bouteille.

Style Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif

À propos de Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva

Brut Vintage Gran Reserva  est un cava brut nature de l'A.O. Cava élaboré par Segura Viudas. C'est un assemblage de Macabeo (67%) et Parellada (33 %).
Le mout utilisé pour faire ce cava vient du plus doux pressurage des raisins. Toutefois, seule la moitié du mout est utilisée, connu sous le nom moût fleur, car il est plus aromatique et délicat.
Le mélange provient de dix vins différents des deux variétés. Ces vins sont vinifiés séparément à une température entre 14º et 16º afin d'obtenir l'expression optimale des variétés.
La fermentation a lieu avec des levures sélectionnées des mêmes vignobles. Cette cave passe finalement vieillissement dans lies durant au moins 36 mois.
Enfin, la question de la liqueur d'expédition, elle est faite avec le vin blanc a fermenté pendant cinq mois en fûts de chêne américain et français. Cette liqueur d'expédition ne comporte pas de sucres ajoutés, ce qui en fait un véritable cava Brut Nature.
Segura Viudas a créé l'une des marques les plus primés lors des dégustations nationales et internationales grâce à sa volonté de préserver la biodiversité par la viticulture durable et respect de la tradition combinée avec la volonté d'innover.
2015

Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva 2015 est un vin pétillant sec (moins de 12 g/L de sucre). Au nez, il se révèle complexe et puissant, exhalant des arômes de fruits mûrs (pomme) et d'agrumes, sur un fond de fruits à coque et de boulangerie. En bouche, il est savoureux et vif, avec une texture fruitée onctueuse. La finale est extrêmement plaisante. Bulles délicates formant un léger cordon à la surface du verre.
2010 Attaque agréable, bon développement en bouche. Importante acidité qui apporte de la fraîcheur. Les saveurs d’élevage sont mélangés pa des notes de fruits murs et de fruits secs. Fin de bouche ample et fruitée.

Belle couleur jaune paille pâle aux légers reflets dorés. Les fines bulles soulignent sa brillance, du verre à la surface, où elles forment un léger cordon.

Intensité moyenne à haute. Dominance des touches de fruits blancs et d’arômes d’agrumes.
2008 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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