Tire-bouchon offert premières commandes avec le code TIRE-BOUCHON

Decántalo
Nous contacter
Fabio Coullet Secuencial

Fabio Coullet Secuencial

Le charme unique de l'Axarquia
Fabio Coullet Secuencial
75 cl.
2022
90 Parker
redeemObtenez 0,31 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.80%
Alcool 12.80%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Apellation D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Bodegas Fabio Coullet
Cave Bodegas Fabio Coullet
Pet-Nat, Vin
Contient des sulfites
60% Moscatel, 20% Doradilla, 20% Pedro Ximénez
Cépages 60% Moscatel, 20% Doradilla, 20% Pedro Ximénez
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Fabio Coullet Secuencial 2022

Vin blanc Vieillissement sous acier inoxidable. 9 meses en depósitos de acero inoxidable.

Fabio Coullet Secuencial 2022 est un vin blanc qui se distingue par son équilibre délicat. En approchant le verre du nez, de subtils arômes floraux de Moscatel de Alejandría se déploient, accompagnés d'une touche de fruits d'agrumes comme le citron et d'une nuance herbacée évoquant le thym. En bouche, il se déplace avec douceur, révélant une acidité rafraîchissante qui se marie à son corps moyen, culminant en une finale sèche et nette. Ce qui est intéressant dans ce millésime 2022, c'est son évolution dans le verre; il commence par une réduction timide qui s'ouvre progressivement, dévoilant sa complexité et sa fraîcheur. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une proposition jeune et aromatiquement intrigante.
Style Fabio Coullet Secuencial
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Sushi, Risottos, Salades, Fruits de mer, Poisson blanc, Riz

À propos de Fabio Coullet Secuencial

Les paysages les plus magnifiques offrent souvent des défis uniques. La difficulté d'accès a été une véritable bénédiction, car elle a protégé ces lieux de l'intervention humaine, permettant ainsi à l'environnement de rester intact et préservé. Une inaccessibilité qui a agi comme une sorte de bouclier naturel et qui a sauvegardé la beauté et l'authenticité de ces environnements naturels. L'Axarquía, un endroit exceptionnel situé à l'est de Málaga et entouré de montagnes escarpées avec des sols de schiste à différents stades de décomposition, est où nous trouvons Fabio Coullet. Un vigneron engagé envers son environnement, dont le projet repose sur la culture de variétés autochtones sur des terrains extrêmement difficiles.

Parmi la collection de vins qu'il crée dans ce paysage fascinant, Fabio Coullet Secuencial se distingue, un vin blanc élaboré avec les variétés autochtones moscatel, pedro ximénez et doradilla. Ces variétés proviennent de vieilles vignes qui, situées dans les zones les plus élevées (entre 300 et 900 mètres d'altitude) et sur des pentes allant jusqu'à 70%, doivent être vendangées en pratiquant la viticulture héroïque. En cave, Fabio Coullet Secuencial est élaboré avec une vinification à intervention minimale, avec le moût obtenu à partir d'une sélection rigoureuse des meilleures raisins et un pressurage doux. Fabio Coullet Secuencial fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et reste finalement dans ce même récipient pendant plusieurs mois sur lies.

Fruit d'une séquence de raisins autochtones et de paysages, Fabio Coullet Secuencial nous offre un magnifique voyage sensoriel à travers un paysage exclusif intégré dans la DO Málaga-Sierras de Málaga, en Andalousie. L'essence unique de l'Axarquía malaguène. 

2022 Fabio Coullet Secuencial 2022 est un vin blanc qui se distingue par son équilibre délicat. En approchant le verre du nez, de subtils arômes floraux de Moscatel de Alejandría se déploient, accompagnés d'une touche de fruits d'agrumes comme le citron et d'une nuance herbacée évoquant le thym. En bouche, il se déplace avec douceur, révélant une acidité rafraîchissante qui se marie à son corps moyen, culminant en une finale sèche et nette. Ce qui est intéressant dans ce millésime 2022, c'est son évolution dans le verre; il commence par une réduction timide qui s'ouvre progressivement, dévoilant sa complexité et sa fraîcheur. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une proposition jeune et aromatiquement intrigante.
2021

Fabio Coullet Sequential 2021 est un vin blanc crémeux avec des arômes d'agrumes et des notes de banane et d'herbes méditerranéennes. Doux en bouche avec une acidité modérée et une longue finale. Une édition limitée, seulement 9 066 bouteilles disponibles, ce qui en fait un produit spécial.
2022
90 Parker
2021
90 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

15,35 € TVA incl.

  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.