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Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto

Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto

Concentration, puissance et élégance
Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto
75 cl.
2021
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOC Barbera d'Alba
Apellation DOC Barbera d'Alba
Roberto Voerzio
Cave Roberto Voerzio
Contient des sulfites
100% Barbera
Cépages 100% Barbera
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Mariage
Champignons, Viande rouge, Riz

À propos de Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto

Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto est un vin rouge produit dans la DOC Barbera d'Alba (Piémont) avec le cépage Barbera par Roberto Voerzio.

Roberto Voerzio est un perfectionniste reconnu internationalement pour ses vins Barolos et ses Barberas. Une vinification minutieuse caractérise l'élaboration de ce vin qui débute par un faible rendement en vigne. Par conséquent, la production est très limitée et la cave compte moins de 4 000 caisses par vendange. De par sa manière de travailler, cette cave suit plutôt le culte italien, s'éloignant du style traditionnel de la région. Elle mise sur la concentration du raisin et l'expression du bois.

Grâce à une agriculture respectueuse, Roberto Voerzio parvient à établir un équilibre parfait dans le vignoble et à obtenir une maturation uniforme de toutes les vignes. Les plantations à haute densité donnent des rendements extrêmement faibles mais qui garantissent un merveilleux raisin utilisé pour la préparation du Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto.

En cave, aucune substance susceptible de modifier les caractéristiques du vin n'est utilisée. Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto est fermenté spontanément pendant 10 à 30 jours, sans levures dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, 30% sont élevés en fûts de chêne neufs et les 70% restants en fûts usagés. Une fois terminé, le vin n'est pas filtré et moins de la moitié de la quantité de sulfite autorisée y est ajoutée.

Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto est un vin rouge qui montre tout le potentiel de Cerreto, tant en termes de concentration et d'intensité, que d'élégance et d'équilibre.
2015 Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto 2015 est un vin rouge concentré aux notes de fruits noirs, d'épices et de réglisse noire. En bouche, il présente une structure équilibrée, une élégance et une acidité éclatante.
2015
92 Parker

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