Tire-bouchon offert premières commandes avec le code TIRE-BOUCHON

Decántalo
Nous contacter
Biologique
Vegan
Naturelle
Riffault Akméniné

Riffault Akméniné

Un surprenant vin blanc sec aux notes fruitées de l'A.O.C. Sancerre
Biologique
Vegan
Naturelle
Riffault Akméniné
75 cl.
2020
redeemObtenez 0,55 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Loire
Région d’origine Loire
AOC Sancerre
Apellation AOC Sancerre
Sebastien Riffault
Cave Sebastien Riffault
100% Sauvignon Blanc
Cépages 100% Sauvignon Blanc
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Riffault Akméniné 2020

Vin blanc Sur lies Naturelle, Biologique et Vegan. 36 meses en barrica.

Style Riffault Akméniné
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Poisson blanc

À propos de Riffault Akméniné

Ses vins sont considérés comme uniques dans l'A.O.C. Sancerre. Là, au sud-est de la vallée de la Loire (à Sury-en-Vaux), Sébastien Riffault se distingue des autres vignerons de la région par ses vins naturels. Il s'agissait pour lui d'une question de confiance pure, de la foi de s’éloigner des méthodes traditionnelles de sa famille (qui produisait du vin depuis des générations).

En 2000, il a commencé avec son père, Etienne Riffaut, mais Sébastien a rapidement commencé à appliquer les principes de la biodynamie sur une petite parcelle. Ce qui a commencé comme une expérience a fini par être étendu aux 12 hectares où il cultive le Sauvignon Blanc. Riffault Akméniné y est né, sur un sol sablonneux de silex et d'argile. Chez Riffault Akméniné, tout le travail est fait à la main : du labourage à cheval à la récolte manuelle (qui a lieu tard dans la journée pour assurer une bonne maturation). Et bien sûr, pas d'engrais ni de produits chimiques. Les baies sont alors parfois touchées par le botrytis, un champignon qui se développe dans des conditions humides et chaudes et qui entraîne la pourriture du raisin. Pour cette raison, il est très important que le raisin du Riffault Akméniné soit soigneusement sélectionné lorsqu'il entre dans la cave, afin de garantir la qualité des baies qui seront placées dans de grands fûts, où elles fermenteront naturellement avec les levures indigènes. Il y sera élevé pendant deux ans sur ses lies fines, où il subira également une fermentation malolactique. Enfin, après cette période, le Riffault Akméniné est soutiré dans des fûts en bois, où il reposera encore un an avant d'être finalement mis en bouteille par gravité, sans collage ni filtrage.

2019

Riffault Akménéiné 2019 est un vin blanc modérément aromatique, élevé en fût, présentant un profil bien défini. Au nez, se distinguent des arômes frais de pomme verte et de poire, avec une subtile touche citronnée. En bouche, il est équilibré et élégant, avec une acidité rafraîchissante qui rehausse ses saveurs fruitées. Sa finale est persistante et nette, laissant une agréable sensation de fraîcheur.
2017

Riffault Akméniné 2017 est un vin blanc sec élaboré à partir de sauvignon blanc. Le nez évoque le miel, l'abricot, la noix et des notes fruitées. La bouche est sèche, avec une acidité équilibrée et des notes minérales.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

27,55 € TVA incl.

  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.