Que se passe-t-il lorsqu'un rosé décide de ne pas en être un ?
Parfois, les grandes découvertes naissent de petites surprises. Rennersistas Superglitzer a commencé sa vie avec l'intention d'être un rosé, mais a fini par se transformer en quelque chose de plus sombre, plus audacieux, plus... super ! Au lieu de corriger le cap, les Rennersistas ont choisi d'embouteiller l'anecdote et de transformer l'"erreur" en une vertu juteuse et vibrante. Le résultat est un rouge léger qui déroute, amuse et séduit.
À Gols, en Autriche, la famille Renner cultive des vignes depuis des générations, avec une philosophie qui allie respect de l'environnement et regard curieux et contemporain. Les frères et sœurs Stefanie et Georg dirigent aujourd'hui le domaine avec une sensibilité qui mêle tradition, minimalisme dans l'intervention et une connexion très vivante avec la nature. Ici, il ne s'agit pas seulement de faire du vin, mais de créer des histoires en bouteille qui parlent de sol, de climat, d'intuition et de joie partagée.
Rennersistas Superglitzer est un vin rouge naturel qui défie les étiquettes. Il est élaboré à partir d'un assemblage des cépages zweigelt, blaufränkisch, St. Laurent et une touche de rösler. Chaque cépage est vinifié avec différents temps de contact avec les peaux et les grappes entières, donnant lieu à un vin de faible intensité, à l'acidité douce et aux tanins presque invisibles. Après un élevage sur lies dans des foudres de 3 000 litres, le vin est embouteillé sans filtration, avec à peine 17 mg/l de soufre total, et conserve toute sa fraîcheur intacte. Il est biodynamique, certifié par Demeter, et élaboré à partir de vignobles qui respirent biodiversité et vie.
Servi légèrement frais, Rennersistas Superglitzer est un vin de soif pour ceux qui recherchent des vins sans corset : frais, légers, juteux, avec une abondance de fruits et une texture caressante. À la frontière entre un rosé concentré ou un rouge léger, c'est le vin parfait à partager entre amis lors de soirées décontractées, d'apéritifs improvisés ou simplement lorsque vous avez besoin d'une boisson qui sait rire avec vous. Ce n'est pas un vin pour méditer en silence : c'est pour trinquer, converser et se laisser emporter. Et oui, il a ce petit quelque chose de spécial qui le rend, comme son nom le suggère, une petite supernova dans le verre.