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Decántalo
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Ramos Pinto Quinta Bom Retiro 20 year old tawny

Ramos Pinto Quinta Bom Retiro 20 year old tawny

Harmonie entre jeunesse et expérience
Ramos Pinto Quinta Bom Retiro 20 year old tawny
75 cl.
92 Parker
94 Decántalo
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Détails
20.00%
Alcool 20.00%
Douro
Région d’origine Douro
Porto
Apellation Porto
Ramos Pinto
Cave Ramos Pinto
Contient des sulfites
62% Touriga Nacional, 28% Touriga franca, 10% Tinta roriz
Cépages 62% Touriga Nacional, 28% Touriga franca, 10% Tinta roriz
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Ramos Pinto Quinta Bom Retiro 20 year old tawny

Oporto (75 cl.).

Ramos Pinto Quinta Bom Retiro 20 years Old Tawny est un vin généreux de Porto qui nous offre, au nez, des arômes fruités tels que le pamplemousse ou l'abricot, ainsi que de fruits secs comme l'amande ou la noisette, agrémentés d'une nuance de cacao et de saveurs apportées par son vieillissement tels que la vanille, le toasté, le caramel ou les épices. En bouche, il attaque de manière subtile avec la complexité de ses arômes dominés par les fruits, accompagnés de notes de noix mûres et séchées. C'est un vin élégant et persistant avec une finale rappelant la réglisse.
Mariage
Fromages bleus, Desserts aux fruits

À propos de Ramos Pinto Quinta Bom Retiro 20 year old tawny

Ramos Pinto Quinta Bom Retiro 20 year old Tawny est un vin généreux de Porto issu d'un coupage de cépages originaires de cette région comme Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Baroque, Touriga Franca et Tinta Cão. Il est élaboré par la cave Casa Ramos Pinto à Porto, au Portugal.

Quinta do Bom Retiro est l’une des plus anciennes caves de la région. Elle est située à Cima Corgo, dans le Douro, baignée par les eaux de la rivière Torto. La Quinta compte 109 hectares de vignes situées entre 110 et 400 mètres d'altitude et dont l'âge varie entre 10 et 80 ans.

Ramos Pinto Quinta Bom Retiro 20 year Old Tawny est un mélange de vins âgés de 20 ans en moyenne. Les vins jeunes, d'un rouge intense et vif, ont tendance à mieux s'assembler que les vins altérés par le bois, l'âge et l'expérience, en changeant leur couleur, qui s’apparente plus à celle du coucher du soleil, et en les rendant plus complexes et difficiles à harmoniser Seul le savoir-faire permet d'obtenir une harmonie parfaite et durable semblable à celle du Ramos Pinto Quinta Bom Retiro 20 year Old Tawny, un vin généreux qui exprime l’élégance du temps écoulé sans pour autant perdre sa jovialité.
Ramos Pinto Quinta Bom Retiro 20 years Old Tawny est un vin généreux de Porto qui nous offre, au nez, des arômes fruités tels que le pamplemousse ou l'abricot, ainsi que de fruits secs comme l'amande ou la noisette, agrémentés d'une nuance de cacao et de saveurs apportées par son vieillissement tels que la vanille, le toasté, le caramel ou les épices. En bouche, il attaque de manière subtile avec la complexité de ses arômes dominés par les fruits, accompagnés de notes de noix mûres et séchées. C'est un vin élégant et persistant avec une finale rappelant la réglisse.
92 Parker

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