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Biologique
Eterea Kripan Phinca San Julián

Eterea Kripan Phinca San Julián

La combinaison parfaite de fruits purs et de notes balsamiques
Biologique
Eterea Kripan Phinca San Julián
75 cl.
2019
94 Parker
94 Decántalo
94 Atkin
94 Peñín
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Bodegas Bhilar
Cave Bodegas Bhilar
Contient des sulfites
77% Tempranillo, 14% Graciano, 7% Viura, 2% Garnacha Tinta
Cépages 77% Tempranillo, 14% Graciano, 7% Viura, 2% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Eterea Kripan Phinca San Julián 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 24 meses en barrica.

Eterea Kripan Phinca San Julián 2019 arbore une séduisante robe rouge cerise aux reflets violacés. Au nez, il se révèle frais et aromatique, mettant en avant des notes épicées et herbacées, accompagnées de touches de fruits rouges tels que la cerise et la framboise. En bouche, il offre une acidité vibrante et des tanins élégants et polis, lui conférant un profil léger et fluide. C'est un vin qui se déguste avec aisance, idéal pour ceux qui recherchent fraîcheur et complexité à chaque gorgée.

Style Eterea Kripan Phinca San Julián
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Eterea Kripan Phinca San Julián

Eterea Kripan Phinca San Julián est un vin rouge biologique élevé en fût, élaboré par Bodegas Bhilar à partir des cépages garnacha tinta, graciano, tempranillo et viura dans la D.O.Ca. Rioja.

Melanie Hickman, une Américaine qui a passé la majeure partie de sa vie à Hawaï, commence une nouvelle vie à l'autre bout du monde. Plus précisément à Elvillar, une localité de la Rioja Alavesa. Là, elle rejoint le projet personnel de David Sampedro.

Les raisins utilisés pour élaborer Eterea Kripan Phinca San Julián proviennent d'une vigne isolée de 0,6 hectare située à une altitude de 646 mètres sur une colline escarpée. Il s'agit de ceps centenaires plantés dans un sol calcaire avec une orientation est. La culture est entièrement biologique, avec des traitements biodynamiques et l'utilisation de chevaux de trait au lieu de tracteurs. Les vendanges sont manuelles, effectuées dans des caisses de 10 kg.

En cave, Eterea Kripan Phinca San Julián est d'abord partiellement égrappé et foulé manuellement. Ensuite, il fermente spontanément avec des levures indigènes dans des fûts ouverts. Une fois le vin élaboré, il vieillit dans des fûts de chêne français de 225 litres. Enfin, seule une petite quantité de sulfites est ajoutée avant la mise en bouteille.

Eterea Kripan Phinca San Julián est un vin difficile d'accès en raison de sa production limitée. Un vin au profil fruité très pur et aux notes balsamiques des plus élégantes.

2019

Eterea Kripan Phinca San Julián 2019 arbore une séduisante robe rouge cerise aux reflets violacés. Au nez, il se révèle frais et aromatique, mettant en avant des notes épicées et herbacées, accompagnées de touches de fruits rouges tels que la cerise et la framboise. En bouche, il offre une acidité vibrante et des tanins élégants et polis, lui conférant un profil léger et fluide. C'est un vin qui se déguste avec aisance, idéal pour ceux qui recherchent fraîcheur et complexité à chaque gorgée.
2018

Phinca San Julián 2018 est un vin rouge fluide, exhale des arômes de fruits noirs à maturité, des effluves d'herbes aromatiques et des nuances balsamiques. En bouche, il se révèle équilibré, doté d'une acidité rafraîchissante, de tanins mûrs et d'une finale des plus agréables. 
2019
94 Parker
94 Peñín
2018
93 Parker
2016
94 Parker

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