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Decántalo
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Biologique
Petrakopoulos Mavro Mavrodaphne

Petrakopoulos Mavro Mavrodaphne

La résurgence des vins grecs de qualité
Biologique
Petrakopoulos Mavro Mavrodaphne
75 cl.
2021
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Central Greece
Région d’origine Central Greece
P.G.I. Slopes of Aenos
Apellation P.G.I. Slopes of Aenos
Petrakopoulos
Cave Petrakopoulos
Contient des sulfites
100% Mavrodafni
Cépages 100% Mavrodafni
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Petrakopoulos Mavro Mavrodaphne 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 12 meses en barricas de roble.

Style Petrakopoulos Mavro Mavrodaphne
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Riz, Saucisses, Fromages affinés, Pâtes, Pizzas, Viande rouge

À propos de Petrakopoulos Mavro Mavrodaphne

Lorsque l'on évoque le vin grec, on l'associe immédiatement au retsina, un vin blanc, généralement bon marché, au goût de résine de pin, très apprécié des touristes. Toutefois, la Grèce a une tradition viticole bien plus longue que celle de ses pays voisins. À Céphalonie, île spectaculaire de la mer Ionienne, ses vins étaient les plus appréciés de toute la Méditerranée, avant que la colonisation, les guerres et la pauvreté ne les fassent disparaître. Aujourd'hui, une nouvelle génération de vignerons veulent retrouver son statut et avec l'intention de montrer la richesse de la diversité des raisins et des vignes, ils récupèrent les variétés locales et les pratiques ancestrales. C'est ainsi que Petrakopoulos, une cave située à Thiramonas, un village du sud de Céphalonie, Nikos Petrakopoulos et saviticultrice Kiki Siameli laissent leur empreinte personnelle dans la promotion culturelle de l'île en proposant une collection rare de vins jeunes et vieillis dans un nombre limité de bouteilles.

Le Petrakopoulos Mavro Mavrodaphne, un vin impressionnant intégré dans la P.G.I. Slopes of Aenos, est la preuve de cette rareté viticole. Provenant de vignes de la variété autochtone mavrodaphne, âgées de plus de 40 ans, il est issu d'une culture biologique avec des traitements 100% biologiques. Une fois que les raisins sont mûrs, ils sont récoltés et sélectionnés à la main. Dans la cave, le raisin subit une longue extraction et la fermentation est effectuée avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite avec un minimum de soufre pendant 12 mois en barriques de chêne français avant d'être mis en bouteille.

Ainsi, en utilisant des variétés locales, une intervention minimale et des sulfites en dessous de la limite inférieure, le Petrakopoulos Mavro Mavrodaphne est un véritable atout qui a réussi à retrouver le prestige et la renommée des vins mythiques grecs et a mis Céphalonie sur le radar du prestigieux magazine du vin Decanter.

2019

Le Petrakopoulos Mavro Mavrodaphne 2019 est un vin rouge concentré aux arômes de fruits noirs, aux notes épicées et aux nuances herbacées. La bouche est exubérante, savoureuse et bien structurée. Un vin moyennement corsé avec une acidité présente, des tanins marqués et une finale harmonieuse avec des notes de chocolat amer.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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