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Decántalo
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Pesquera Reserva

Pesquera Reserva

Une référence incontournable pour tout amateur de vin
Pesquera Reserva
Magnum
2022
3 Litres (Jéroboam)
2022
75 cl.
2021
75 cl.
2020
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Pesquera
Cave Pesquera
Contient des sulfites
100% Tinto Fino
Cépages 100% Tinto Fino
16.0
Service 16.0

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Pesquera Reserva Magnum 2022

Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne américain.

Style Pesquera Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Pesquera Reserva

Pesquera Reserva est un vin classique de Ribera del Duero. Et un des grands.
Il est élaboré par Bodegas Pesquera, qui est de nos jours une des caves les plus reconnues d'Espagne.   Son fondateur, Alejandro Fernández, a commencé à élaborer du vin étant enfant, avec son père, en utilisant les raisins provenant de petits vignobles appartenant à sa famille. C'est en 1972 qu'il créa sa propre cave dans un édifice en pierre datant du XVIème siècle, dans lequel il produit des vins fins et élégants qui l'aidèrent à obtenir une reconnaissance mondiale.
Pesquera Reserva est un monovariétal du cépage Tinto Fino, variété reine de la Ribera del Duero. Le raisin est issu de vignobles qui poussent sur des sols pauvres, de sable et gravier, et plantés en espalier pour absorber au mieux la chaleur montant de la terre.
Après l'égrappage du raisin, il fermente à température contrôlée durant 2 à 3 semaines. Une fois terminée la fermentation, on réalise plusieurs pressages avant de commencer l'élevage en barriques de chêne américain et français, qui durera 24 mois.  Après l'élevage, Pesquera Reserva repose pendant 12 mois en bouteille avant sa sortie sur le marché.
Pesquera Reserva est un vin qui peut être consommé maintenant, ou gardé dans de bonnes conditions durant les 5 prochaines années, durant lesquelles il gagnera en complexité et nuances.
Pesquera Reserva est un des grands vins classiques de la Ribera del Duero.

2021

Pesquera Reserva 2021 est un vin fascinant qui capture l'essence de la Ribera del Duero à chaque gorgée. Sa couleur rouge cerise intense est le prélude à une expérience gustative mémorable. Au nez, des arômes de fruits noirs tels que la mûre et la myrtille se mêlent à de subtiles touches de vanille et de réglisse, résultat de son élevage en barrique. En bouche, il se manifeste avec puissance, structure et un tanin bien intégré qui lui confère une longueur notable. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat favorable pour atteindre une maturité optimale, donnant un vin qui se distingue par son équilibre et sa profondeur. Idéal pour ceux qui recherchent un rouge alliant élégance et caractère.
2020

Pesquera Reserva 2020 est un vin rouge qui se distingue par son élégance et son caractère. Au nez, il offre des arômes de fruits mûrs tels que les prunes et les mûres, accompagnés de subtiles touches épicées. En bouche, il est soyeux et onctueux, avec des tanins doux et un corps légèrement charpenté. Son vieillissement en fût lui confère un bouquet impressionnant et une complexité qui le rendent très spécial. Un vin parfait pour savourer en toute occasion.                      
2017

Pesquera Reserva 2017 est un vin rouge mature avec un nez exceptionnel de fruits des bois compotés, des notes torréfiées et de douces touches épicées. La bouche est sèche, soyeuse et très élégante. Un vin aux tanins très polis, à l'acidité vive et à la longue finale aux notes minérales.
2011

En bouche c’est un vin fin et élégant, avec une très bonne acidité. Tanins très marqués. Finale longue.



Une robe cerise foncé, propre et brillante.



Nez élégant. Mûres, groseilles, toastés, vanille, cuirs. Rappels lactiques.
2010 En bouche, il est soyeux, avec une bonne structure. Apparaissent des fruits des bois mêlés à quelque chose comme du café et d'agréables nuances minérales. Finale très longue.

Sombre couleur rouge cerise mure, avec des bords grenats et un disque haut.

Au nez, on trouve des fruits des bois, comme de la mûre ou de la groseille qui peu à peu deviennent du bois, des toastés, du tabac, du réglisse et du cacao.
2009 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2008 Un vin très bon, ample, intenes et enveloppant à l'attaque avec un passage en bouche long, savoureux, sec et intense de texture soyeuse et moelleuse. Les notes charnues de fruits en compote très savoureux sont accompagnées d'arômes grillés et d'épices, enveloppés dans une grand onctuosité très crémeuse. Son ac

Couleur cerise foncée et profonde aux reflets violets. Un vin propre et lumineux, de couche haute. Larmes élégantes et très colorées.

Arômes intenses et élégantes. Verre au repos, on perçoit des notes de bois qui deviennent plus élégantes et crémeuses lorsque le vin s'ouvre. Les notes de fruit apparaissent de façon lente et progressive. Lorsque le vin s'ouvre, le fruit devient très mûr et très expressif, avec la douceur de la confiture, et avec un grand éventail d'épices, de tabac, de cacao et de notes de chêne crémeuses qui réapparaissent ensemble avec une touche de poivre noir délicate mais perceptible. Une minéralité expressive est aussi perçue dans l'arrière-plan.
2007 Ample et moelleux à l'attaque. Lorsqu'il s'ouvre, les notes de fruits mûrs et de bois émergent dans son expression privilegiée, avec une prédominance agréable des fruits. Passage en bouche savoureux, soyeux, chaleureux et long. Finale très persistante. Un vin très élégant, rond, pour se gâter.

Couleur rouge cerise intense avec des bords violets faibles. Couche haute. Brillant. Bonne larme qui teint le verre.

Très intense et chauleureux. Initialement, les arômes de fruits cuits émergent avec quelques notes de bonne bois. Lorsqu'il s'ouvre, le fruit gagne en puissance et ses nuances minérales, d'épices et balsamiques sont perçues. Très élégant et expressif.
2006 En bouche, très élégant, soyeux, long, rond et velouté, ne fatigué pas, très facile à boire. Principalement de fruits noirs, de compotes, mais sur le bois.

Rouge cerise intense, maintient toujours une jante violette, la charge de couleur élevée, montré par l'extration de couleur de ses larmes.

Nez très propre, complexe, arômes intenses de fruits noirs et des notes de caramel.
2005 En bouche, très élégant, soyeux, long, rond et velouté, ne fatigué pas, très facile à boire. Principalement de fruits noirs, de compotes, mais sur le bois.

Rouge cerise intense, maintient toujours une jante violette, la charge de couleur élevée, montré par l'extration de couleur de ses larmes.

Nez très propre, complexe, arômes intenses de fruits noirs et des notes de caramel.
2021
93 Suckling
2018
93 Suckling
2012
91 Peñín
2009
93 Parker
94 Suckling
2007
91 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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