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Biologique
Pedro Parra y Familia Hub

Pedro Parra y Familia Hub

Un cinsault intense, vibrant et agréablement minéral
Biologique
Pedro Parra y Familia Hub
75 cl.
2021
95 Parker
94 Suckling
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Región vitícola del Sur
Région d’origine Región vitícola del Sur
Valle de Itata
Apellation Valle de Itata
Pedro Parra y Familia
Cave Pedro Parra y Familia
Contient des sulfites
100% Cinsault
Cépages 100% Cinsault
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Pedro Parra y Familia Hub 2021

Vin rouge Vieillissement en béton Biologique.

Style Pedro Parra y Familia Hub
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge

À propos de Pedro Parra y Familia Hub

Pedro Parra y Familia Hub est un vin rouge écologique vieilli dans des cuves en ciment et élaboré par Pedro Parra avec le cépage cinsault dans la vallée d'Itata, dans la région viticole du sud (Chili).  
 
Pedro Parra, alias « Señor Terroir », est un consultant en vin qui conseille des caves du monde entier depuis plus de 15 ans. Tout un parcours qui lui a permis de mettre en œuvre son propre projet dans sa ville natale, à Concepción. Pour cela, il mise sur de vieilles vignes, des sols granitiques et une intervention minimale dans chacun des procédés. Des pratiques qui lui ont valu le titre de précurseur du « Nouveau Chili », un mouvement qui défend les vins chiliens avec un caractère propre. 
 
Pedro Parra y Familia Hub est issu d'un seul vignoble planté sur des sols granitiques à concentration de fer et de quartz, dans la région de Guarilihue, au cœur d'Itata. L'agriculture écologique y est pratiquée, sans utilisation de produits chimiques et la vendange est réalisée manuellement. 
 
Dans la cave, les raisins du Pedro Parra y Familia Hub sont fermentés pendant 10 jours dans des cuves en béton avec 40 % de la grappe entière et sans levures externes. Le vin vieillit ensuite dans ces mêmes cuves pour préserver la pureté du fruit et du terroir. 
 
Comme le célèbre trompettiste de jazz Freddy Hubbard, Pedro Parra y Familia Hub est un vin rouge intense, vibrant et persistant. Un vin à la musicalité séduisante.
 
2018
Pedro Parra y Familia Hub 2018 est un vin rouge coulant avec des arômes de fruits rouges frais, des notes de poivre blanc et des touches de fleurs sauvages. En bouche, il est léger, ferme et tendu. Un vin rouge avec une forte adhérence, des tanins savoureux et une acidité rafraîchissante. La finale est d'une minéralité captivante. 
 
2021
95 Parker
94 Suckling
2018
94 Parker

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