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Decántalo
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Patrick Jasmin Côte-Rôtie

Patrick Jasmin Côte-Rôtie

Un classique bien équilibré
Patrick Jasmin Côte-Rôtie
75 cl.
2021
93 Decántalo
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Rhône
Région d’origine Rhône
AOC Côte Rôtie
Apellation AOC Côte Rôtie
Patrick Jasmin
Cave Patrick Jasmin
Contient des sulfites
100% Syrah
Cépages 100% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Patrick Jasmin Côte-Rôtie 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Style Patrick Jasmin Côte-Rôtie
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Légumineuses, Poisson fumé, Viande rouge

À propos de Patrick Jasmin Côte-Rôtie

Patrick Jasmin Côte-Rôtie est un vin rouge élevé en fût et élaboré avec la noble variété Syrah dans la prestigieuse appellation AOC Côte Rôtie, dans le Rhône par Patrick Jasmin.

 Patrick Jasmin et son épouse Arlette sont chargés des 5,5 Ha répartis sur 11 parcelles différentes. C'est un domaine viticole familial situé sur des falaises avec des pentes mitigées sur la colline de la Côte-Rôtie à Ampuis (Rhône). Représentant la quatrième génération qui produit ses propres vins, ils se distinguent par leur style traditionnel et continu.

Patrick Jasmin Côte-Rôtie est issu de trois vignobles situés au dessus du village d'Ampuis. Le vignobles sont orientés au sud, sud-ouest et ont en moyenne 40 ans. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.

Dans la cave, Patrick Jasmin Côte-Rôtie est le résultat d'un mélange classique de différentes parcelles. Il fermente d'abord à une température contrôlée puis passe par un vieillissement de 16 mois dans des fûts de 600 litres utilisés pendant plusieurs années.

Étant le seul vin que cette cave produit en Côte-Rôtie, Patrick Jasmin Côte-Rôtie est un vin élégant qui, sans être lourd, se distingue par sa richesse et sa texture. Un classique équilibré.
2017 Patrick Jasmin Côte-Rôtie 2017 est un vin rouge concentré aux arômes de fruits rouges mûrs et de fleurs violettes, accompagnés de notes suggestives boisées et épicées. En bouche, il est soyeux, complexe et structuré. Une saveur fruitée qui se combine avec des tanins subtils, une acidité juteuse et une finale impressionnament longue et pénétrante.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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