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Decántalo
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Biodynamique
Parajes de Cabriel

Parajes de Cabriel

Un bobal d'une légèreté remarquable
Biodynamique
Parajes de Cabriel
75 cl.
2024
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Valencia
Région d’origine Valencia
D.O. Utiel-Requena
Apellation D.O. Utiel-Requena
Bruno Murciano & David Sampedro
Cave Bruno Murciano & David Sampedro
Contient des sulfites
100% Bobal
Cépages 100% Bobal
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Parajes de Cabriel 2024

Vin rouge Jeune Biodynamique et Viticulture raisonnée.

Style Parajes de Cabriel
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Pâtes, Viande rouge, Riz, Saucisses, Risottos, Légumes

À propos de Parajes de Cabriel

Parajes de Cabriel est un vin rouge produit par la cave Bruno Murciano & David Sampedro. Ce domaine est situé dans Caudete (Valencia)

Parajes de Cabriel est un cépage Bobal dont les raisins proviennent de très vieilles vignes âgées de 70 et 100 ans. Pour la culture, l'agriculture biodynamique est utilisée, dans lequel les pesticides et herbicides toxiques sont évités.
Le nom du vin se réfère au peu d'attention dédié à la variété locale de Bobal.
Un vin rouge avec faible teneur en alcool et beaucoup de plaisir.

2013

Très frais et doux, avec des saveurs fines de fruits noirs. Jeunes tanins et acidité correcte. Végétal note sur une longue finale.



Couleur cerise avec des reflets grenat jante et reflets violets. Propre et lumineux.



Très frais et doux, avec des saveurs fines de fruits noirs. Jeunes tanins et acidité correcte. Végétal note sur une longue finale.
2012 Les arômes perçus dans le nez, apparaissent encore en bouche. Il est frais, gourmand, savoureux et léger. Il montre une bonne acidité et des tanins directs, raffinés et vifs. Finale longue et de bonne persistance, aux notes végétales légères, qui laisse des sensations fruitées en rétro-nasale. Excellent relation qualité-plaisir-prix.

Couleur rouge cerise foncée et intense, aux bords grenat et aux reflets violacés. Propre et très brillant.

Arômes nasaux de bonne intensité où les notes de fruit noir mûr sont prédominantes. Elles sont accompagnées de notes épicées, touches de poivre noir et blanc et de romarin, touches végétales et nuances balsamiques raffinées. Un vin espagnol jeune, dynamique, frais et gai.
2011 Dans la bouche, les mêmes arômes perçus dans le nez, émergent à nouveau. Il est frais, gourmand, savoureux et amusant. Il montre une bonne acidité et des tanins vifs, fins et directs. Finale longue, qui laisse des sensations fruitées en rétro-nasale. Excellent relation qualité-plaisir-prix.

Couleur rouge bigarreau aux reflets grenat et aux bords violacés. Propre et brillant.

Arômes nasaux d'intensité moyenne-haute où les notes de fruit noir mûr sont prédominantes. Elles sont accompagnées de notes épicées légères, de notes de poivre noir, de romarin et de touches subtiles de fleurs et lavande et de nuances fumées et balsamiques raffinés. Un vin jeune, frais et gai.
2020
91 Peñín
2019
89 Parker
2011
90 Parker
90 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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