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Decántalo
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Noval LBV Port

Noval LBV Port

Un Porto d'un millésime unique, harmonieux et brillant
Noval LBV Port
75 cl.
2016
98 Suckling
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Détails
21.00%
Alcool 21.00%
Douro
Région d’origine Douro
Porto
Apellation Porto
Quinta do Noval
Cave Quinta do Noval
Contient des sulfites
40% Tinta roriz, 30% Touriga Nacional, 30% Touriga franca
Cépages 40% Tinta roriz, 30% Touriga Nacional, 30% Touriga franca
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Noval LBV Port 2016

Oporto (75 cl.). 5 ans en barriques de chêne.

Style Noval LBV Port
Léger
Corsé
Sec
Doux
Peu complexe
Très complexe
Mariage
Desserts sucrés, Fromages bleus

À propos de Noval LBV Port

Noval LBV Port est un vin de Porto, issu d'un coupage des cépages Tinta Roriz, Touriga Nacional et Touriga Franca. Il est produit par la cave Quinta do Noval, dans la vallée du Douro, au Portugal.

Quinta do Noval est une entreprise vinicole portugaise centenaire au nom mythique dans le monde des portos. Ce domaine est l'un des principaux producteurs et exportateurs de Vinho do Porto et fut le premier à ne pas élever ses vins à Vila Nova de Gaia, où se trouvent les plus célèbres caves de Porto. La cave Quinta do Noval vinifie et fait vieillir ses vins dans son propre domaine, situé sur la rive gauche de la rivière Pinhâo, dans la vallée du Douro.

Noval LBV Port est un porto issu d'une seule vendange, élaboré uniquement pendant les années de qualité à partir de raisins provenant de vieilles vignes. Quinta do Noval réalise toujours le foulage aux pieds traditionnel du raisin pour ses grands vins, comme le Noval LBV Port. Son moût est fermenté dans des lagares et le vin qui en résulte est vieilli pendant environ 5 ans dans des cuves en bois de différentes tailles.

Les Portos étiquetés Late Bottled Vintage (LBV) sont des vins généreux de style Porto Ruby (vins jeunes) issus d'un seul millésime, sélectionnés pour leur haute qualité. Ils sont mis en bouteille après un long vieillissement allant de quatre à six ans, ce qui est plus long que d'habitude pour un Porto Ruby.
2013 Noval LBV Port 2013 est un vin généreux à la robe rouge brique offrant un nez mûr, intense et extrêmement fruité. En bouche, sa fructuosité se confirme, évoquant des souvenirs de fruits rouges frais ainsi que de raisins secs et de nuances toastées. Il possède une finale longue et harmonieuse.
2011 Noval LBV Port 2011 est un vin généreux de couleur rouge brique qui offre un nez mûr, intense et très fruité. En bouche, il réaffirme son fruité rappelant les fruits rouges frais mais aussi les raisins secs et la torréfaction. La finale est longue et harmonieuse.
2016
98 Suckling
2015
95 Suckling

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