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Nicolau de Almeida Ronfe 2023

Nicolau de Almeida Ronfe 2023

Une symphonie de corps, de fraîcheur et de minéralité née sur les coteaux du Douro
Nicolau de Almeida Ronfe 2023
75 cl.
2024
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Minho
Région d’origine Minho
Vinho Verde
Apellation Vinho Verde
João Nicolau de Almeida & Filhos
Cave João Nicolau de Almeida & Filhos
Contient des sulfites
100% Trajadura
Cépages 100% Trajadura
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Nicolau de Almeida Ronfe 2024

Vin blanc Viticulture raisonnée. 4 mois dans différents récipients.

Style Nicolau de Almeida Ronfe 2023
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Sushi, Plats épicés, Poisson blanc, Riz

À propos de Nicolau de Almeida Ronfe 2023

Si quelqu'un a su raconter l'histoire du Douro dans chaque verre, c'est bien João Nicolau de Almeida. Non seulement il a porté le nom du vin de Porto à de nouveaux sommets, mais il a également révolutionné la viticulture de la région du Douro. Comment l'a-t-il fait ? Il a commencé par le sommet, littéralement : en introduisant des plantations dans les zones élevées de la vallée, en incorporant des systèmes de mécanisation, d'irrigation et une étude approfondie des cépages locaux. Mais aussi depuis les profondeurs : l'âme du sous-sol de schiste qui définit chaque gorgée de ses vins.

Aujourd'hui, la saga continue avec ses fils, Mateus et João, qui maintiennent vivante cet héritage familial. Chaque année, ils nous offrent des vins qui sont la pure expression du terroir duriense. Comme le dit João lui-même : “Nous travaillons sur des roches de plus de 500 millions d'années qui stockent l'eau de l'hiver pour nourrir les vignes en été”. Poétique ? Oui. Réel ? Aussi.

L'un des derniers trésors de cette famille est Nicolau de Almeida Ronfe. Un blanc élaboré avec le cépage autochtone trajadura, cultivé respectueusement, vendangé à la main et travaillé avec un soin presque artisanal. Pour commencer, la fermentation se déroule dans des barriques de 600 litres et des cuves en ciment, puis le vin vieillit sur lies fines avec bâtonnage pendant 4 mois. Un processus qui donne un vin avec du corps, de la fraîcheur, et une minéralité qui vous transporte directement aux terrasses du Douro.

La famille Nicolau de Almeida a su comprendre que, pour envisager l'avenir, il faut d'abord apprendre à écouter la terre. Et c'est précisément ce que transmet Nicolau de Almeida Ronfe : le langage millénaire du Douro, profond, minéral et plein de vie.


 

2023

Nicolau de Almeida Ronfe 2023 offre une expérience rafraîchissante dès la première gorgée. Au nez, un éventail d'arômes herbacés et une touche de terre humide, caractéristiques de son origine, se déploient. En le sentant de plus près, on perçoit de délicates nuances de pomme verte et de poire fraîche, enveloppant avec une impression de fraîcheur et de vivacité. En bouche, l'acidité équilibrée s'entrelace avec une texture légère et croquante qui laisse une sensation rafraîchissante et nette sur le palais. Idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc se distinguant par sa légèreté et un équilibre harmonieux entre fruits verts et acidité, parfait pour des moments de fraîcheur et de plaisir.
2023
91 Parker

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