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Naverán Perles Roses

Naverán Perles Roses

Un véritable trésor à un prix des plus abordables.
Naverán Perles Roses
75 cl.
2022
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Naverán
Cave Naverán
Cava, Vin
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Naverán Perles Roses 2022

Cava Brut Nature Viticulture raisonnée. 24 mois en bouteille.

Style Naverán Perles Roses
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Poisson fumé, Salades, Poisson blanc, Apéritif

À propos de Naverán Perles Roses

Naveran Perles Roses est un cava rosé produit par la cave Naverán à Cava. Le domaine est situé à Torrelavit, dans le centre de l'Alt Penedès.

Naveran Perles Roses est fait à 100% de Pinot Noir. Les raisins proviennent de vignobles dans la succession de Can Parellada, à 110 hectares, c'est l'un des plus grands dans l'Alt Penedès.
 Développer Naveran Perles Roses commence avec une récolte au début du mois d'Août dans des boîtes en bois. Une fois dans la cave, les raisins sont pressés doucement et la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à une température basse.
Plus tard, après le pressage, une seconde fermentation a lieu en utilisant la "méthode champenoise" typique (un procédé de fabrication de vin pétillant dans le style de la région Champagne).
Enfin, après un vieillissement de deux ans Naveran Perles Roses est prêt à être apprécié. Il est à noter, enfin, que le millésime de Naveran Perles Roses 2010 a été reconnu par Robert Parker, le Wine Advocate, comme le meilleur cava rosé espagnol de l'année.

2018 Naverán Perles Roses 2018 est un vin pétillant rosé caractérisé par une effervescence délicate et régulière, exhalant des arômes de fruits rouges, des touches d'agrumes et des nuances d'herbe fraîche. Au palais, il se révèle agréable, rafraîchissant et harmonieux. Ce cava possède une belle acidité, un caractère fruité et une finale persistante.
2012

Froid agréable et voluptueux. Étape onctueuse. Bonne structure, une excellente acidité. Longue finale.



Rose pâle avec des reflets brillants. Petite bulle, uniforme et constante ascension.




Froid agréable et voluptueux. Étape onctueuse. Bonne structure, une excellente acidité. Longue finale.
2011 Ce cava est très volumineux à l’attaque et son passage en bouche est frais et léger, très délicat, mais avec une bonne structure. Il montre une acidité excellente et des bulles bien intégrées.

Couleur rose pâle ou pelure d'oignon. Bulles petites et uniformes de montée constante.

Ses agréables arômes d’intensité moyenne-haute nous rappellent des baies de la forêt. Ils sont accompagnés de quelques touches d'agrumes, d'herbes et de noix.
2010 Ce cava est très volumineux à l’attaque et son passage en bouche est frais et léger, très délicat, mais avec une bonne structure. Il montre une acidité excellente et des bulles bien intégrées.

Couleur rose pâle ou pelure d'oignon. Bulles petites et uniformes de montée constante.

Ses arômes agréables d’intensité moyenne-haute nous rappellent de baies de la forêt. Ils sont accompagnés de quelques touches d'agrumes, d'herbes et de noix.
2009 Cava très élégant et très fin. Très frais et sec, avec des notes de fruits rouges savoureuses, mêlées aux notes fournies pendant l'élevage (noix et levures). Il a une texture crémeuse, une excellente acidité et des bulles bien intégrés. Sa finale est très longue.

Jolie couleur rose avec des reflets de peau d'oignon. Ses bulles fines montent lentement formant une bonne couronne dans la surface.

Arômes agréables avec une intensité moyenne-haute. Les fruits rouges s'en dégagent ensemble avec des notes crémeuses et des touches de fruits secs et d'herbes subtiles.
2008 Cava rosé savoureux et frais. Arômes de fruits et des noix et petites touches de levure. Passage en bouche agréable et carbonique bien intégré. Bonne acidité.
En bouche, il est sec, ample et crémeux, avec une finale élégante et très longue.

Couleur de peau d'oignon, avec des petites perles rosées qui forment lentement un chapelet. Bulles fines.

Arômes raffinés et élégants. Arômes de petits fruits rouges accompagnés de notes lactiques et de noix.
2007 En bouche, il est agréable, ample et onctueux, avec un arrière-goût élégant et très persistant.

Rosé pâle aux reflets de "peau d'oignon". Ses petites "perles roses" s'élèvent doucement pour former sa couronne caractéristique.

Première impression fort agréable, aux arômes délicats et subtils, persistants, témoignant du caractère variétal et de l'élevage.
2021
89 Peñín
2012
91 Parker
2011
90 Parker
2009
90 Parker
2008
91 Parker
89 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

18,65 € TVA incl.

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