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Adega Pombal Mytilus Albariño

Adega Pombal Mytilus Albariño

Un vin idéal pour déguster avec des fruits de mer
Adega Pombal Mytilus Albariño
75 cl.
2024
91 Atkin
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Rías Baixas
Apellation D.O. Rías Baixas
Adega Pombal
Cave Adega Pombal
Contient des sulfites
100% Albariño
Cépages 100% Albariño
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Adega Pombal Mytilus Albariño 2024

Vin blanc Vieillissement sous bois. 10 mois sur lies en cuves inox.

Style Adega Pombal Mytilus Albariño
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Riz, Apéritif, Sushi, Fruits de mer

À propos de Adega Pombal Mytilus Albariño

Mytilus est un vin blanc de l'A.O. Rías Baixas élaboré par Adega Pombal. Ce von est un monovariétal d'Albariño, le raisin le plus cultivé de la zone.

Les vins de Rías Baixas son des vins océanique, tout comme le climat de la zone. Les différents vents qui frappent cette terre sont des éléments fondamentaux pour comprendre le type de maturation du raisin. En hiver, les bourrasques sont atlantiques, présentant des airs chauds; les fortes précipitations n'empêchent pas que les températures soient plutôt douces- autour de 10 degrés- et les contrastes thermiques peu accentués. Le printemps est habituellement précoce et très pluvieux et les étés assez secs dû à l'anticyclone des Azores.

Après être récolté et transporté jusqu'aux installations de la cave, le raisin de Mytilus fermente dans des entrepôts d'acier inoxydable à une température contrôlée. Les processus de vinification et élaboration du vin se réalise de façon conventionnelle, suivant la méthodologie caractérisant la région. Mytilus repose pendant 10 mois sur ses lies fines avant d'être embouteillé et commercialisé.

Adega Pombal est une petite cave -adega- en galicien qui signifie d'ailleur "cave"- spécialisée dans l'élaboration de monovariétaux d'Albarño. Parmis ses produits ressortent Arcán Albariño y As Bateas.
2015 Vif et doté d'une excellente acidité. Frais, persistant et d'une nature amère prononcée. Des effluves d'agrumes et une finale subtilement fruitée.

Jaune pâle, limpide et éclatant.

D'une grande fraîcheur, il révèle des touches d'agrumes et des notes herbacées intenses.
2020
91 Parker
2018
90+ Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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