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Biologique
Moric Blaufränkisch Burgenland Reserve

Moric Blaufränkisch Burgenland Reserve

Un blaufränkisch du Burgenland élégant, subtil et affranchi des tendances
Biologique
Moric Blaufränkisch Burgenland Reserve
75 cl.
2020
94 Suckling
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Weinland
Région d’origine Weinland
Burgenland
Apellation Burgenland
Moric
Cave Moric
Contient des sulfites
100% Blaufränkisch
Cépages 100% Blaufränkisch
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Moric Blaufränkisch Burgenland Reserve 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 24 meses en barricas de roble.

Moric Blaufränkisch Burgenland Reserve 2020 est un véritable délice pour les amateurs de bon vin. À l'approche du nez, vous serez enveloppé par des arômes intenses de griottes, de mûres et de groseilles rouges, accompagnés d'une subtile touche florale de lilas et d'une élégante nuance de café malté. En bouche, il se présente avec une texture impressionnante qui allie puissance et subtilité, grâce à des tanins fins et une acidité vibrante qui révèle sa fraîcheur. Ce vin se distingue par sa minéralité évidente, une persistance qui marque les esprits, et une finale ronde et harmonieuse. Il est hautement recommandé pour sa combinaison de fruit, de structure et d'équilibre exceptionnel.

Style Moric Blaufränkisch Burgenland Reserve
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge, Gibier

À propos de Moric Blaufränkisch Burgenland Reserve

Certains projets naissent pour faire la différence, et Moric Winery en est un. Tandis que Heinz Velich s'est fait un nom avec les élégants chardonnays du domaine familial, son frère Roland Velich a choisi de suivre une autre voie et de sauver le blaufränkisch de Burgenland pour montrer au monde que ce cépage autochtone d'Autriche peut rivaliser avec les grands rouges internationaux.

Sa mission n'est pas aisée. Le blaufränkisch apparaît souvent à Burgenland sur-extrait et chargé de barrique, des vins puissants qui ne permettent pas toujours d'apprécier la délicatesse et l'élégance du cépage. Roland recherche autre chose : des vins subtils, raffinés, pleins de caractère, qui reflètent fidèlement leur origine sans ornements inutiles ni additifs chimiques. Comme il le dit lui-même, « L'idée de base de Moric est simplement de produire des vins qui expriment clairement leur origine. »

Moric Blaufränkisch Burgenland Reserve est la preuve que sa vision fonctionne. 80 % des raisins proviennent de vignobles escarpés de schiste et de calcaire, et les 20 % restants de sols sablonneux et argileux du plateau, reposant sur un sous-sol calcaire. Les vignes, âgées de 25 à 55 ans, offrent des fruits concentrés et complexes. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes, avec une macération ouverte pendant 3 semaines, et le vin est élevé 20 mois en fûts de 500 à 1000 litres, sans clarification ni filtration.

Moric Blaufränkisch Burgenland Reserve est élégant et précis, où chaque gorgée révèle la minéralité du sol, la fraîcheur du terroir et la patience du vigneron. Un vin qui démontre que libérer le blaufränkisch des tendances n'est pas seulement possible, mais nécessaire. Un cépage autochtone qui brille par lui-même, avec authenticité et sans compromis.



 

2020

Moric Blaufränkisch Burgenland Reserve 2020 est un véritable délice pour les amateurs de bon vin. À l'approche du nez, vous serez enveloppé par des arômes intenses de griottes, de mûres et de groseilles rouges, accompagnés d'une subtile touche florale de lilas et d'une élégante nuance de café malté. En bouche, il se présente avec une texture impressionnante qui allie puissance et subtilité, grâce à des tanins fins et une acidité vibrante qui révèle sa fraîcheur. Ce vin se distingue par sa minéralité évidente, une persistance qui marque les esprits, et une finale ronde et harmonieuse. Il est hautement recommandé pour sa combinaison de fruit, de structure et d'équilibre exceptionnel.
2022
95 Suckling
2020
94 Suckling

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