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Decántalo
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Naturelle
Morasinsi Sferra Cavallo

Morasinsi Sferra Cavallo

La version la plus sauvage et pure de l'aglianico
Naturelle
Morasinsi Sferra Cavallo
75 cl.
2019
92 Decántalo
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Les Pouilles
Région d’origine Les Pouilles
IGP Puglia
Apellation IGP Puglia
Morasinsi
Cave Morasinsi
100% Aglianico
Cépages 100% Aglianico
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Morasinsi Sferra Cavallo 2019

Vin rouge Vieillissement en béton Naturelle. 20 mes en depósitos de cemento.

Morasinsi Sferra Cavallo 2019 vous enveloppe avec son riche bouquet de fruits mûrs, où la cerise noire prend la vedette, remplissant vos sens de son essence profonde. En vous approchant, une subtile touche florale semblable à un pot-pourri accompagne le fruit, créant une expérience aromatique immersive. En bouche, sa structure est ferme mais accessible, avec des tanins délicatement présents qui apportent du corps sans être accablants, permettant une expérience de dégustation agréable et plaisante. Ce vin se distingue par son équilibre entre la richesse fruitée et sa texture harmonieuse, offrant une option parfaite pour ceux qui recherchent des vins avec personnalité et authenticité.

Style Morasinsi Sferra Cavallo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Riz, Viande blanche, Saucisses, Viande rouge

À propos de Morasinsi Sferra Cavallo

On raconte que le nom de Sferracavallo provient d'anciens chemins si rugueux que les chevaux perdaient leurs fers en trébuchant sur les pierres du terrain. Nous ignorons s'il s'agit d'un mythe ou d'un souvenir, mais ce qui est certain, c'est que ce vin semble galoper avec le même esprit indompté, terreux et libre.

Morasinsi Sferra Cavallo est un aglianico sans entraves, élevé entre les brises chaudes de la Alta Murgia, en Pouilles (Italie) et un sol argilo-calcaire qui retient l'essentiel et permet à la vigne d'exprimer son caractère sans concessions.

Derrière ce vin se trouvent Sveva Sernia et Peter Geier, fondateurs de Morasinsi, un jeune projet né de l'amour pour la nature et la biodiversité de ce coin sauvage des Pouilles. Ils pratiquent l'agriculture régénérative, travaillent avec les rythmes de la terre et cultivent leurs vignes en synergie avec les insectes, les plantes sauvages et les micro-organismes qui forment un écosystème vibrant et durable.

Les raisins sont récoltés à la main, avec un soin presque rituel, et transportés en charrette jusqu'au chai, comme autrefois. Là, la fermentation spontanée commence sans ajout de levures, suivant le rythme naturel du vin.
Dans des cuves en béton, des amphores en terre cuite et des fûts de chêne, cet aglianico s'affine pendant 20 mois. Les lies sont remuées avec batonnage, apportant corps, texture et profondeur. Sans clarification ni filtration, le vin est mis en bouteille tel quel : brut, honnête et plein de vie.

Morasinsi Sferra Cavallo est un vin qui parle d'une voix propre. Direct, expressif et profondément lié au paysage dont il est issu.



 

2019

Morasinsi Sferra Cavallo 2019 vous enveloppe avec son riche bouquet de fruits mûrs, où la cerise noire prend la vedette, remplissant vos sens de son essence profonde. En vous approchant, une subtile touche florale semblable à un pot-pourri accompagne le fruit, créant une expérience aromatique immersive. En bouche, sa structure est ferme mais accessible, avec des tanins délicatement présents qui apportent du corps sans être accablants, permettant une expérience de dégustation agréable et plaisante. Ce vin se distingue par son équilibre entre la richesse fruitée et sa texture harmonieuse, offrant une option parfaite pour ceux qui recherchent des vins avec personnalité et authenticité.

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