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Decántalo
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Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature

Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature

Un précurseur dans l'élaboration de cava
Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature
75 cl.
2019
93 Parker
91 Atkin
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Mestres
Cave Mestres
Autres vins effervescents, Cava
Contient des sulfites
60% Xarel·lo, 20% Macabeo, 20% Parellada
Cépages 60% Xarel·lo, 20% Macabeo, 20% Parellada
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2019

Cava Brut Nature. 6 ans en barriques de chêne et 60 mois en bouteille.

Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2019 est un cava qui séduit avant même la première bulle, avec des arômes de fruits secs, de pain grillé et une délicate touche de levure qui incite à rapprocher le verre. En bouche, il est à la fois velouté et frais, avec une légère note d'agrumes, une pointe de salinité, un équilibre impeccable et une agréable persistance, où chaque gorgée est une danse d'élégance, parfait pour trinquer à ces moments qui méritent d'être mémorables.

Style Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

À propos de Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature

Cava élaboré avec des vins de reserva qui proviennent des vieilles vignes de Macabeu, Xarel•lo et Parellada de plus de 50 ans. Le vin base pour le cava passe par un élevage pendant six mois en barriques. Toute la deuxième fermentation en bouteille est avec bouchon et prend plus de 50 mois. Dégorgement manuel de toutes les bouteilles une à une, pour arriver à la maximale expression du cava, afin de faire souligner les arômes. Laisser respirer cinq minutes et un minute en verre.

2019

Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2019 est un cava qui séduit avant même la première bulle, avec des arômes de fruits secs, de pain grillé et une délicate touche de levure qui incite à rapprocher le verre. En bouche, il est à la fois velouté et frais, avec une légère note d'agrumes, une pointe de salinité, un équilibre impeccable et une agréable persistance, où chaque gorgée est une danse d'élégance, parfait pour trinquer à ces moments qui méritent d'être mémorables.
2018 Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2018 vous invite à savourer un cava au caractère affirmé. Sa robe jaune paille clair et brillante préfigure déjà sa vivacité. En l'approchant du nez, on découvre des arômes fumés et des notes évoquant le pain grillé et la levure, accompagnés de subtils accents de fruits tels que la poire et la pomme, ainsi que de fleurs blanches. En bouche, il révèle sa nature sèche et crémeuse, avec une acidité rafraîchissante et une légère nuance d'agrumes. Le bois est parfaitement intégré, tandis qu'une pointe de salinité lui confère une jeunesse persistante. Ce cava est recommandé pour sa complexité et son équilibre, résultat d'un long vieillissement. Le millésime 2018 se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, des caractéristiques qui en font un délice pour les sens lors de toute occasion spéciale.
2014

Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2014 est un vin pétillant sec et d'une grande élégance. Au nez, il est extrêmement riche, avec des arômes caractéristiques du vieillissement en fût tels que la vanille, les notes fumées et des effluves balsamiques qui évoluent vers des nuances de fruits secs (raisins secs) et de fruits à maturité (abricot et pomme). En bouche, il se révèle structuré, ample et net, ponctué de notes de fruits mûrs. Bulles d'une finesse exquise. Finale longue et tenace.
2007 Flavor est structurée, longue et grasse, mais le vieillissement de conserve une agréable fraîcheur. Récupérer dans l'après-goût des notes de brioche, de café torréfié, balsamiques (réglisse), Citrus ... ce qui la rend très agréable au palais.

Jaune paille avec des reflets citron. Pearl et agile.

Arômes sucrés avec un arrière-plan de la mère (pâtisserie), rôti de crème, d'agrumes confits, de coing frais, vinaigre balsamique ...
2019
93 Parker
2018
93+ Parker
2017
93 Parker
2014
92 Parker
2012
91 Parker
2010
93 Peñín

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