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Decántalo
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Biologique
Naturelle
Tinc Set Ancestral Rosat

Tinc Set Ancestral Rosat

Un vin pétillant pour étancher la soif
Biologique
Naturelle
Tinc Set Ancestral Rosat
75 cl.
2025
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Détails
10.50%
Alcool 10.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Pet-Nat
Type de vin mousseux Pet-Nat
Ramon Jané Vitiucltor
Cave Ramon Jané Vitiucltor
Autres vins effervescents, Pet-Nat, Vin
35% Macabeo, 32% Parellada, 31% Xarel·lo, 2% Mandó
Cépages 35% Macabeo, 32% Parellada, 31% Xarel·lo, 2% Mandó
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Tinc Set Ancestral Rosat 2025

Pet-Nat Naturelle et Biologique. 8 mois en bouteille.

Style Tinc Set Ancestral Rosat
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Pâtes, Salades, Poisson blanc, Riz, Apéritif, Desserts sucrés, Sushi, Chocolat

À propos de Tinc Set Ancestral Rosat

Lorsqu'on a soif, il faut une boisson rafraîchissante, légère et délicieuse. Ainsi, quand on parle d'un vin de soif, on se réfère à un vin qui se distingue par sa fraîcheur, sa douceur et son acidité équilibrée. C'est ce vin facile à boire, qui invite à continuer à savourer chaque gorgée, idéal pour étancher la soif lors des journées chaudes ou des moments de détente. Un projet qui se distingue sous ce concept est Ramon Jané Viticultor au cœur du Penedès (Catalogne). Leur engagement à récupérer des variétés anciennes et des méthodes ancestrales a donné naissance à une collection de vins d'intervention minimale sous la marque Tinc Set (J'ai Soif, en catalan), offrant une expérience unique et rafraîchissante.
 
Tinc Set Ancestral Rosat. Un vin pétillant élaboré avec les trois cépages traditionnels macabeo, parellada et xarel·lo plus un petit pourcentage de la variété locale récupérée mandó. Des vieilles vignes plantées sur sol argilo-calcaire cultivées de manière écologique avec des traitements biodynamiques et la récolte est manuelle au moment optimal de maturation. En cave, la fermentation des cépages est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et, avant que la fermentation ne soit complétée, elle est mise en bouteille selon le style ancestral pour terminer la vinification. Le petit pourcentage de mandó est ajouté au vin au moment du dégorgement, comme s'il s'agissait d'une liqueur d'expédition et, finalement, sans sulfites ajoutés, il repose pendant 8 mois sur ses lies fines avant de sortir sur le marché.
 
Parfait pour ceux qui recherchent une expérience rafraîchissante et authentique, Tinc Set Ancestral Rosat est le vin pétillant idéal pour accompagner ces moments où la soif demande quelque chose de plus. Un toast à la tradition et à la fraîcheur !
2024

Tinc Set Ancestral Rosat 2024 est un vin pétillant qui séduit au nez avec des agrumes frais, des fleurs rouges et une subtile touche d'herbes méditerranéennes, tandis qu'en bouche il se révèle léger, croquant et étonnamment joyeux. Son acidité vive et sa finale agrume-florale en font un vin désaltérant, idéal pour partager des rires et des moments entre amis, où chaque gorgée ressemble à un petit toast qui donne toujours envie d'une autre.
2023

Mas Candí Tinc Set Ancestral Rosat 2023 dévoile un profil frais et croquant, idéal pour savourer en toute occasion. Au nez, des arômes de fraises et de framboises se distinguent, accompagnés de notes d'agrumes qui apportent de la vivacité. En bouche, il est fruité et légèrement sucré, avec une texture juteuse qui incite à continuer la dégustation. Son caractère jeune et vibrant en fait une option parfaite pour ceux qui recherchent un vin pétillant léger et rafraîchissant. C'est un vin qui se distingue par sa simplicité et son authenticité.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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