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Biologique
Biodynamique
M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge

M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge

Un syrah fruité et épicé de Saint-Joseph
Biologique
Biodynamique
M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge
75 cl.
2022
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Rhône
Région d’origine Rhône
AOC Saint-Joseph
Apellation AOC Saint-Joseph
M. Chapoutier
Cave M. Chapoutier
Contient des sulfites
100% Syrah
Cépages 100% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Biologique.

Style M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Riz

À propos de M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge

Le M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge est un vin mono-cépage élaboré à partir de Syrah par la Maison Chapoutier, de l’Appellation Saint-Joseph dans le Rhône.

La Maison Chapoutier est un domaine vitivinicole implanté dans le Rhône et fondé en 1808. Elle fait figure de précurseur de la pratique biodynamique. Tous ses vignobles sont cultivés en culture biologique ou biodynamique. Le domaine produit des vins dans les meilleures appellations de la Vallée du Rhône, mais aussi dans d’autres pays.

Les sols où sont implantés les vignobles du M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge sont granitiques et légèrement acides. Ils se situent sur la rive droite du Rhône, au pied du Massif Central. La vendange est récoltée manuellement, afin de respecter pleinement l’intégrité du raisin et pour permettre une première sélection de grappes sur le terrain.

La vinification du M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge se fait dans des cuves en ciment ouvertes. On procède à un ou deux remontages quotidiens pour extraire la couleur et les arômes des peaux. Le vin bourru reste en contact avec les peaux pendant 3 à 4 semaines environ. Enfin, on procède à un élevage en cuves et fûts de chêne français, pendant une période de 12 à 18 mois.

Le M Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge est un vin de Syrah fruité, aux touches épicées.
2015 Le M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge 2015 est un vin aux arômes puissants de compote de myrtilles et de cerises, accompagnés de touches de fumée et d'épices. La bouche est coulante, douce et expansive au palais. Elle nous propose des goûts de cerise et de pâte de réglisse. On y perçoit un rappel des touches fumées, ainsi que des notes de liqueur de fruits et des tanins souples.
2015
91 Parker

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