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Decántalo
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Livio Felluga Pinot Grigio

Livio Felluga Pinot Grigio

Pinot Grigio, le cépage représentatif du Frioul
Livio Felluga Pinot Grigio
75 cl.
2024
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Frioul-Vénétie Julienne
Région d’origine Frioul-Vénétie Julienne
DOP Colli Orientali del Friuli
Apellation DOP Colli Orientali del Friuli
Livio Felluga
Cave Livio Felluga
Contient des sulfites
100% Pinot Grigio
Cépages 100% Pinot Grigio
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Livio Felluga Pinot Grigio 2024

Vin blanc Jeune.

Style Livio Felluga Pinot Grigio
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Légumes, Riz

À propos de Livio Felluga Pinot Grigio

Livio Felluga Pinot Grigio est un vin blanc monovariétal de Pinot Grigio produit par la cave Livio Felluga, sous la DOC Friuli Colli Orientali, située à Frioul-Vénétie Julienne, en Italie.

Le cépage Pinot Grigio est une mutation du célèbre Pinot Noir qui, préférant les climats froids, a trouvé un habitat idéal dans les collines du Frioul et est devenu l'un des cépages les plus représentatifs de Frioul-Vénétie Julienne.

Les raisins du Livio Felluga Pinot Grigio proviennent de vignobles où prédominent des sols de marnes et de grès. Ils sont récoltés à la main. À leur arrivée dans la cave, les grappes sont soigneusement éraflées et macérées pendant une courte période. Une fois la macération terminée, ils sont pressés doucement et le moût obtenu est clarifié par décantation. La fermentation du moût est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après la fermentation, le vin est conservé avec ses lies pendant six mois, puis mis en bouteille et entreposé durant deux mois supplémentaires afin de le finaliser son affinage avant sa mise en vente.

Livio Felluga connaissait parfaitement sa propriété, située dans le Collio oriental. Après moult effort, il avait redonné vie à ses terres après qu'elles furent abandonnées à la fin de la Seconde Guerre mondiale. Il y travailla avec dévotion jusqu'à sa mort, à l'âge de 102 ans. Le domaine compte 160 hectares. Felluga, son fondateur, est considéré comme « le patriarche » de la viticulture dans le Frioul.
2018 Le Livio Felluga Pinot Grigio 2018 est un vin blanc complexe et enveloppant qui rappelle au nez les fleurs d'oranger, les marguerites et la glycine blanche. Il exprime également des notes équilibrées et fruitées d'abricots, de melon blanc et de pêche, avec des nuances d'agrumes. En bouche, il a une attaque complexe avec passage velouté et frais, où le fruit est réaffirmé. Un vin savoureux, avec un arrière-goût persistant.

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