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Decántalo
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Biologique
Vegan
Libalis Semidulce

Libalis Semidulce

Le triomphe d’un blanc de la Rioja
Biologique
Vegan
Libalis Semidulce
75 cl.
2025
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
Navarra
Région d’origine Navarra
VT Valles de Sadacia
Apellation VT Valles de Sadacia
Maetierra
Cave Maetierra
Accessoires pour le vin, Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
Malvasía, Moscatel de Grano Menudo, Viura
Cépages Malvasía, Moscatel de Grano Menudo, Viura
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Libalis Semidulce 2025

Vin blanc Jeune Biologique et Vegan.

Style Libalis Semidulce
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Salades, Plats épicés , Fruits de mer, Apéritif, Desserts sucrés, Plats épicés, Fromages bleus

À propos de Libalis Semidulce

Les vins rouges de la Rioja sont généralement préférés en raison du cépage Tempranillo. Considéré comme le raisin emblématique de la région, il a été la clé de sa reconnaissance mondiale. Cependant, les variétés blanches ont également une longue tradition dans la Rioja. Dans le passé, les viticulteurs et les agriculteurs avaient l'habitude de planter des variétés rouges et blanches sur les mêmes parcelles et au même moment. Une pratique traditionnelle qui permettait de tirer parti des conditions spécifiques du terrain et du climat pour cultiver différents types de raisins. Bien que la Rioja produise également des vins blancs, il est vrai qu'ils n'ont pas été aussi répandus ou reconnus que leurs homologues rouges. L'homme d'affaires José Manuel Arambarri a voulu donner au vin blanc de la Rioja l'importance qu'il mérite. En 1999, il a entrepris de récupérer le Muscat de grano menudo, un cépage autochtone de la Rioja considéré comme le plus aromatique du monde. Son projet Maetierra, seule cave de la Communauté autonome de La Rioja spécialisée dans les vins blancs et pionnière de l'IGP Valles de Sadacia, a été une véritable révolution. Une grande aventure que ses fils Richi et Jose Manuel poursuivent avec le même esprit rebelle et entreprenant.

Ce projet situé à Calahorra, dans l'est de La Rioja, nous présente une collection de vins blancs sous la marque Libalis qui sont un véritable délice. Plus précisément, le Libalis Semidulce est un coupage des variétés blanches Muscatel de grano menudo, Viura et Malvasía. Vignes plantées en 1999 dans des sols salins et avec de faibles rendements pour montrer l'expression maximale du cépage. Une agriculture écologique y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins subissent une macération spéciale à froid pendant 6 heures, puis la fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à 16 ºC, interrompue par un refroidissement à 0 ºC afin que les sucres restent non fermentés.

Le résultat est le Libalis Semidulce, un vin semi-doux élaboré de manière naturelle. Une véritable révolution dans la Rioja et un rêve devenu réalité pour un entrepreneur qui connaissait comme personne les vertus d'un cépage autochtone idéal pour la production de vins blancs doux et aromatiques.

 

2022

Le Libalis demi-sucré 2022 est un vin blanc fruité aux arômes de fruits tropicaux accompagnés de notes florales. En bouche, il est frais, parfumé et soyeux. Un vin très équilibré, avec une acidité bien intégrée et une finale douce très attrayante.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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