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Domaine Serge Laloue Pouilly-Fumé Blanc

Domaine Serge Laloue Pouilly-Fumé Blanc

Un sauvignon blanc classique de Pouilly-Fumé, frais et fumé
Domaine Serge Laloue Pouilly-Fumé Blanc
75 cl.
2023
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Loire
Région d’origine Loire
AOC Pouilly Fumé
Apellation AOC Pouilly Fumé
Domaine Serge Laloue
Cave Domaine Serge Laloue
Contient des sulfites
100% Sauvignon Blanc
Cépages 100% Sauvignon Blanc
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Serge Laloue Pouilly-Fumé Blanc 2023

Vin blanc Viticulture raisonnée.

Domaine Serge Laloue Pouilly-Fumé Blanc 2023 est un vin blanc qui déploie un nez floral et séduisant, où se mêlent des agrumes éclatants, des fruits tropicaux délicats et un subtil murmure fumé évoquant le silex chaud après la pluie. En bouche, il est rond, crémeux et doté d'une acidité fraîche qui le maintient vif et élégant. Vin blanc avec du caractère et de la minéralité, idéal pour accompagner un après-midi lumineux, une conversation tranquille et un plat de fruits de mer nature.

Style Domaine Serge Laloue Pouilly-Fumé Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Riz, Apéritif, Fruits de mer, Fromages à pâte molle, Poisson blanc

À propos de Domaine Serge Laloue Pouilly-Fumé Blanc

Domaine Serge Laloue Pouilly-Fumé Blanc est un vin blanc mono-cépage de sauvignon blanc produit par le Domaine Serge Laloue sous l'AOC Pouilly Fumé dans la vallée de la Loire, France.

 

Pour l'élaboration du Domaine Serge Laloue Pouilly-Fumé Blanc, on utilise des raisins provenant de parcelles où prédominent les sols argilo-calcaires à silex, traditionnellement vinifiés dans des cuves en acier inoxydable où ils fermentent avec leurs levures indigènes. Le vin obtenu est élevé entre 3 et 6 mois sur ses lies fines.

 

Le Domaine Serge Laloue est situé à Thauvenay et se compose d'environ 20 hectares qui sont exploités sous l'AOC Sancerre et 5 hectares sous l'AOC Sancerre IGP Côtes de la Charité. Les parents de Serge Laloue étaient agriculteurs. Quant à lui, il a décidé de se consacrer à la viticulture, un travail qu'il a mené jusqu'au jour de son décès en 2006, années au cours desquelles il a réussi à faire pousser le nombre d'hectares qui composent actuellement le Domaine familial que travaillent aujourd'hui Christine et Franck. En 2019, la ferme s'est lancée dans le processus de certification en agriculture biologique, une étape naturelle qui réaffirme sa philosophie de production dans le respect de l'environnement puisqu'ils pratiquent depuis longtemps une agriculture durable dans leurs vignobles.

 

Domaine Serge Laloue Pouilly-Fumé Blanc a la qualité très appréciée qui caractérise les vins de Pouilly-Fumé : ce parfum fumé et cet arôme de silex dont tout le monde tombe amoureux.

 

 

2023

Domaine Serge Laloue Pouilly-Fumé Blanc 2023 est un vin blanc qui déploie un nez floral et séduisant, où se mêlent des agrumes éclatants, des fruits tropicaux délicats et un subtil murmure fumé évoquant le silex chaud après la pluie. En bouche, il est rond, crémeux et doté d'une acidité fraîche qui le maintient vif et élégant. Vin blanc avec du caractère et de la minéralité, idéal pour accompagner un après-midi lumineux, une conversation tranquille et un plat de fruits de mer nature.
2018 Le Pouilly-Fumé Blanc 2018 de Les Vins Laloue est un vin blanc d'une complexité remarquable, qui dévoile au nez des arômes floraux, des nuances fumées et des effluves d'agrumes. La dégustation en bouche est onctueuse et vient confirmer les nuances olfactives précédemment perçues. C'est un vin blanc vif, doté d'une belle rondeur et d'une minéralité distincte.

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