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Les Forts de Latour

Les Forts de Latour

Expression intense
Les Forts de Latour
75 cl.
2018
75 cl.
2017
92+ Parker
95 Suckling
93 Decanter
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Bordeaux
Région d’origine Bordeaux
AOC Pauillac
Apellation AOC Pauillac
Château Latour
Cave Château Latour
Contient des sulfites
60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 2% Cabernet Franc
Cépages 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 2% Cabernet Franc
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Les Forts de Latour 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Style Les Forts de Latour
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Les Forts de Latour

Les Forts de Latour est un vin rouge élevé en fût élaboré par le prestigieux domaine vinicole Château Latour avec les cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot dans l'appellation AOC Pauillac (Bordeaux).

Fondé en 1680, Château Latour est un domaine vinicole français qui, après avoir changé de propriétaire à diverses reprises, appartient désormais à l'homme d'affaires français François Pinault. Classée premier cru, cette cave de renom est située dans un cadre incomparable à 300 mètres de la Gironde, dans leMédoc. Un terroir d'une grande noblesse qui produit trois types de vins : Grand vin, Les Forts de Latour et Pauillac.

Les Forts de Latour provient de trois sites différents. Tout d'abord, de vignes situées à l'intérieur de l'enceinte, ensuite, de certaines parcelles produisant du Grand Vin et, enfin, de vignobles situés à l'extérieur de l'enceinte. Les vignes ont en moyenne 40 ans et sont plantées sur des sols argileux avec de magnifiques couches de gravier profond. Ce terrain dispose d'un très bon drainage naturel et la rivière permet d'éviter les basses températures ainsi que les chaleurs excessives. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.

En cave, les raisins du vin Les Forts de Latour sont classés en table de sélection, avant d'être égrappés et pressés délicatement. Le raisin fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, entre 50 et 60 % du vin vieillit en barriques neuves de chêne français.  

Le second vin du Château Latour impressionne par son intensité d'expression, la majeure partie de la matière première provenant du même endroit où est élaboré le prestigieux Grand Vin de cette cave du Médoc.

2017

Les Forts de Latour 2017 est comme une étreinte chaleureuse par un après-midi frais. En levant le verre, la brise de baies mentholées et de cassis vous enveloppe, tandis que la touche de prunes mûres évoque une promenade dans le jardin après une pluie. En bouche, il se déploie avec douceur, mais avec une structure ferme qui dénote l'élégance et la profondeur de son origine. C'est un vin d'une précision étonnante, comme une pièce classique qui continue de résonner à travers le temps. Chaque gorgée laisse une trace fraîche, d'une pureté sublime, avec des tanins délicats et une finale qui invite à poursuivre l'exploration. Idéal pour les célébrations qui méritent d'être mémorables.
2011 Les Forts de Latour 2011 est un vin rouge concentré aux agréables arômes de fleurs, avec des touches herbacées, épicées et fumées. En bouche, il est très fruité, savoureux et équilibré. Il présente des tanins précis qui lui confèrent une grande intensité et élégance.
2018
92+ Parker
95 Suckling
2017
93 Parker
95 Suckling
2016
95 Parker
96 Suckling
2015
94+ Parker
95 Suckling
2014
93 Parker
94 Suckling
2011
91 Parker

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