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Biologique
Vegan
La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre

La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre

La version la plus fluide de l'essence D.O.Q. Priorat
Biologique
Vegan
La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre
75 cl.
2023
91 Peñín
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O.Q. Priorat
Apellation D.O.Q. Priorat
La Conreria d'Scala Dei
Cave La Conreria d'Scala Dei
Contient des sulfites
60% Garnacha Blanca, 40% Syrah
Cépages 60% Garnacha Blanca, 40% Syrah
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique et Vegan. 10 meses en depósitos de acero inoxidable y barrica.

Style La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Poisson gras, Pâtes, Viande rouge

À propos de La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre

La Silicon Valley, région située dans la partie sud de la baie de San Francisco, dans le nord de la Californie, aux États-Unis, est connue comme le centre mondial de l'innovation et de l'entrepreneuriat technologique et abrite certaines des plus grandes entreprises technologiques du monde, dont Apple, Google, Facebook et Tesla. La concentration de talents, de ressources et d'entreprises dans la région a favorisé la création et le développement de nouvelles technologies et de nouveaux modèles d'entreprise. De même, si l'on remonte au Moyen Âge, les chartreuses étaient les centres de R&D&I de l'époque. Les moines, en plus de prendre soin des livres et de préserver le savoir, protégeaient les vignobles comme personne d'autre. Le vin jouant un rôle central dans la liturgie chrétienne, des vignes sont immédiatement plantées lorsqu’un nouveau monastère était construit et, peu à peu, des techniques sont mises au point pour améliorer sa production. L'ordre des chartreux, par exemple, est le berceau des vins renommés du Priorat. Ils ont été les premiers à reconnaître et à exploiter les qualités du terrain de Llicorello pour la culture de la vigne et la production de vin. C'est en l'honneur de cet héritage qu'est née La Conreria, une petite cave située dans l'emblématique Escaladei (le village où se trouve la chartreuse du même nom) et où trois amis (un œnologue, un enseignant et un prêtre) tentent depuis 1997 de refléter l'histoire et la culture vinicole de la région avec leurs vins.

Avec un total de 26,5 hectares de vignobles, en propriété ou loués, répartis dans différentes parties du Priorat, ils produisent une grande variété de vins de qualité à partir d'une sélection minutieuse des vignes. Plus précisément, La Conreria Les Brugueres Negre est un coupage de Grenache et de Syrah provenant de vignobles propres répartis sur différentes parcelles aux caractéristiques différentes et cultivés selon les directives de l'agriculture biologique. Une fois dans la cave, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec des levures autochtones et un contrôle de la température. Ensuite, 70 % du vin est élevé dans des fûts de chêne de 300 litres et le reste dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 mois.

Une fois prêt à être commercialisé, La Conreria Les Brugueres Negre illustre parfaitement l'essence de la D.O.Q. Priorat dans sa version la plus fluide. Tout ce savoir-faire a été transmis au fil des siècles depuis que les premiers moines chartreux se sont installés dans leur « Silicon Valley du vin ».

 

2021

La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre 2021 est un vin rouge coulant aux arômes intenses de fruits rouges, aux notes d'herbes méditerranéennes et aux réminiscences épicées. La bouche est légère, coulante et veloutée. Un vin enveloppant avec une acidité présente, des tanins soyeux et une longue finale agréablement minérale.
2023
91 Peñín
2020
90 Parker
94 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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