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Decántalo
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Biologique
Le Petit Cheval Blanc

Le Petit Cheval Blanc

Le second vin du célèbre Château Cheval Blanc
Biologique
Le Petit Cheval Blanc
75 cl.
2023
91 Parker
95 Suckling
97 Decanter
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bordeaux
Région d’origine Bordeaux
AOC Saint-Émilion Grand Cru
Apellation AOC Saint-Émilion Grand Cru
Château Cheval Blanc
Cave Château Cheval Blanc
Contient des sulfites
80% Sauvignon Blanc, 20% Semillon
Cépages 80% Sauvignon Blanc, 20% Semillon
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Le Petit Cheval Blanc 2023

Vin blanc Vieillissement sous bois Biologique. 18 meses en barricas de roble.

Style Le Petit Cheval Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Apéritif, Viande blanche, Salades, Fruits de mer

À propos de Le Petit Cheval Blanc

Le Premier Grand Cru Classé A est une classification des meilleurs vins de qualité français. Ce sont des vins exceptionnels issus d'un excellent terroir et d'unsavoir faire unique. Cheval Blanc a obtenu le statut de Grand Cru en 1954 et est devenu depuis l'une des références les plus prestigieuses de l'appellation Saint-Émilion. Cave de haut rang, elle a conservé son domaine inchangé depuis 1871 ; un château impressionnant entouré de 41 hectares de sols caillouteux et sablonneux dont les vins se caractérisent par leur richesse, leur maturité et leur profondeur.

Au sein de sa magnifique collection de vins, Le Petit Cheval Blanc est le résultat du défi de faire du vin blanc dans un terroir historiquement connu pour ses vins rouges. Bien que l'idée initiale ait été de le produire pour sa propre consommation, la cave s'est rapidement rendu compte qu'il était possible de produire un grand vin incarnant l'essence de Cheval Blanc. Issu de vieilles vignes (environ 40 ans) de sauvignon blanc et de sémillon plantées sur un sol unique d'argile, de graviers et de quelques concrétions ferriques, l'agriculture biologique est pratiquée pour maintenir l'équilibre naturel du terroir et les raisins sont récoltées à la main au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les meilleurs raisins sont sélectionnés et soigneusement égrappés et pressés. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne pendant environ 18 mois avant d’être mis en bouteille.

Fruit d'une des caves les plus emblématiques de Pomerol et d'un des terroirs les plus prestigieux, Le Petit Cheval Blanc est un vin qui se distingue par son équilibre, sa douceur et sa minéralité. Un second vin de première qualité.


 

2020

Le Petit Cheval Blanc 2020 est un vin blanc crémeux aux arômes brillants de fruits blancs, accompagnés de notes d'agrumes et d'herbes. En bouche, l'attaque est vive et rafraîchissante, le passage est ample et onctueux et la finale est longue et persistante. Un vin qui séduit par sa grande minéralité du début à la fin.
2023
91 Parker
95 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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