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Decántalo
Hermanos Hernáiz Las Cenizas

Hermanos Hernáiz Las Cenizas

Mature, équilibré et expressif
Hermanos Hernáiz Las Cenizas
75 cl.
2022
91 Parker
91 Suckling
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Détails
14.20%
Alcool 14.20%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Hermanos Hernáiz Las Cenizas 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois. 13 mois en fûts de chêne français.

Style Hermanos Hernáiz Las Cenizas
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Viande rouge, Gibier

À propos de Hermanos Hernáiz Las Cenizas

Hermanos Hernáiz Las Cenizas est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Hermanos Hernáiz -Finca Emperatriz à Baños de Rioja, D.O.Ca. Rioja.
 

Hermanos Hernáiz est le nom actuel de la société propriétaire de Finca La Emperatriz. Les Frères Hernáiz, propriétaires de la propriété depuis 1996, ont décidé de procéder à ce changement de nom dans le but d'accueillir de nouveaux projets viticoles dans la D.O.Ca. Rioja, en tirant parti de la nouvelle classification que le conseil commencera à appliquer à partir de la récolte 2017.

La Finca La Emperatriz est située à Baños de Rioja, dans la Rioja Alta. Elle dispose de plus de 100 hectares de vignobles situés entre les sierras de Cantabrie et Demanda, à près de 600 mètres d'altitude, cultivés sur des sols avec une structure en loam sablonneux et une couche de galets en surface.
 

Hermanos Hernáiz Las Cenizas est le premier vin de village de l’exploitation viticole. Elaboré avec du Tempranillo et un peu de Mazuelo, provenant de 4 vignobles propres situés dans la municipalité de Cenicero. Des vignobles plantés dans les années 80 sur des sols principalement argilo-calcaires.

La vendange est effectuée à la main, et une fois les raisins arrivés en cave, ils sont éraflés et partiellement pressés avant de fermenter dans des cuves ouvertes en acier inoxydable, en effectuant de légers remontages pendant les dix jours que dure la fermentation. Une fois la fermentation terminée, il repose pendant 16 mois en fûts de chêne français de 225 litres, dont 40% sont neufs et 60% usagés, où il effectue la fermentation malolactique.
 

Hermanos Hernáiz Las Cenizas est mature, équilibré et expressif. Un vin qui capture tout le caractère du terroir de Cenicero.

2020

Hermanos Hernáiz Las Cenizas 2020 est un rouge corsé, exquis et délicieux. D'une couleur cerise profonde, il étonne au nez avec des notes de myrtilles, mûres, fèves de cacao et épices. En bouche, il est dense, charnu et savoureux. Des tanins intégrés et serrés. Une finale plaisante.

2019

Las Cenizas 2019 est un rouge puissant, à la robe couleur cerise. Au nez, il se révèle extrêmement complexe et expressif, marqué par des notes épicées, minérales, fruitées (cerises, prunes) et de cacao. En bouche, il se distingue par son élégance, sa longueur et sa persistance. Bien structuré et charnu. Une acidité éclatante. Une texture onctueuse.

2017 Las Cenizas 2017 au nez, prédominent les arômes de fruits noirs mûrs avec des notes toastées issues du vieillissement et de légers épicés. En bouche, il est ample, avec un certain volume en même temps que de l'agilité, révélant toute sa dimension fruitée et une finale aimable et fraîche.
2022
91 Parker
91 Suckling
2021
91 Parker
92 Peñín
92 Suckling
2020
91 Parker
92 Peñín
92 Suckling
2019
93 Peñín
92 Suckling
2017
93 Suckling
2016
88 Parker
90 Peñín
2015
91 Parker
92 Peñín

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