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Decántalo
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Lalomba Rosé

Lalomba Rosé

Le rosé précurseur de la gamme de vins de terroir de Ramón Bilbao
Lalomba Rosé
75 cl.
2025
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Ramón Bilbao
Cave Ramón Bilbao
Contient des sulfites
Garnacha Tinta, Viura
Cépages Garnacha Tinta, Viura
7.0
Service 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Lalomba Rosé 2025

Vin rosé Vieillissement en béton. 6 meses en lagares antiguos.

Style Lalomba Rosé
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Apéritif, Sushi

À propos de Lalomba Rosé

Le Lalomba Rosé est un vin rosé principalement élaboré à partir de Garnacha Tinta, et d’un soupçon de Viura. Il est produit par Bodegas Ramón Bilbao, dans la DOCa (appellation d’origine contrôlée) Rioja.

Les Bodegas Ramón Bilbao ont été fondées en 1924. Elles appartiennent aujourd’hui à Diego Zamora SA. La cave est située dans la ville de Haro, à La Rioja. Dans l’univers vinicole, cette région est connue comme étant le territoire regroupant le plus de caves centenaires au monde. C’est le lieu de production de certains des vins les plus prestigieux sur le plan international.

La vendange du Lalomba Rosé se fait manuellement, dans des boîtes de 12 kg. Les raisins sont sélectionnés et pressés dans une atmosphère inerte à basse température, pour éviter que le moût ne s’oxyde. Ensuite, on procède au débourbage du moût pour en éliminer les impuretés, puis à sa fermentation dans des réservoirs en béton. Enfin, le vin est élevé sur lies pendant 4 mois, ce qui lui donne plus de volume et de complexité.

Le Lalomba Rosé tire son nom du domaine d'où proviennent les raisins à partir desquels on élabore ce vin. Il s’agit d’un produit dont l’élaboration soigneuse permet d’obtenir un vin net, frais, floral et fruité.

2023
Lalomba Rosé 2023 éblouit par ses arômes floraux subtils et une délicate palette de fruits rouges frais, tels que des roses et des griottes. En bouche, il se présente avec une entrée légère et juteuse, où les notes de fleurs et de fruits s'entrelacent harmonieusement avec des nuances d'agrumes rafraîchissantes. La finale est douce et crémeuse, laissant une sensation persistante et agréable.
 
2016 Le Lalomba Rosé 2016 est un vin aux arômes complexes, d'intensité moyenne. S’y démarquent plus particulièrement des notes de fruits rouges frais, de fruits à noyau et d'agrumes. On retrouve également des touches florales et herbacées. En bouche, son acidité et son volume sont équilibrés. Les arômes perçus au nez réapparaissent en rétro-olfaction.
2023
89 Suckling

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