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Decántalo
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Vegan
Naturelle
La Salada L'Ermot

La Salada L'Ermot

Minéralité vibrante
Vegan
Naturelle
La Salada L'Ermot
75 cl.
2024
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Penedès
Apellation D.O. Penedès
Celler La Salada
Cave Celler La Salada
Pet-Nat, Vin
100% Macabeo
Cépages 100% Macabeo
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation La Salada L'Ermot 2024

Vin blanc Sur lies Naturelle et Vegan.

La Salada L'Ermot 2024 vous surprendra par sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, se distinguent des notes fruitées de pomme verte et de subtils accents de fruits blancs tels que la poire. En bouche, il se déploie avec légèreté et une touche subtile de minéralité qui lui confère de la profondeur. Malgré sa jeunesse, il possède une structure bien équilibrée qui se termine par une finale nette et rafraîchissante. Recommandé pour ceux qui recherchent un vin blanc exprimant authenticité et naturalité, avec des caractéristiques organoleptiques remarquables qui le rendent vibrant et facile à apprécier en toute occasion.
Style La Salada L'Ermot
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Riz, Apéritif, Sushi, Poisson blanc

À propos de La Salada L'Ermot

La Salada L´Ermot, est un vin blanc en la A.O. Penedés élaboré par La Salada à Pla del Pemedés, Barcelona. C´est un projet personnel de Toni Carbo,viticulteur également à Mas Candi.

Les vignes ou proviennent les raisins pour élaborer ce vins ont été planté par le grand père de Toni sur des sols argilo-calcaire sans jamais utilisé de herbicides ou de pesticides donc c´est à dire cultivé de manière écologique.

La Salada L´Ermot est élaboré avec la variété Macabeu, pressés sauvagement et laisser fermenter avec sa propre levure en cuve en acier inoxydable dans lequel se repose sur lie fine pendant 5 mois sans aucun ajout de soufre.

2024 La Salada L'Ermot 2024 vous surprendra par sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, se distinguent des notes fruitées de pomme verte et de subtils accents de fruits blancs tels que la poire. En bouche, il se déploie avec légèreté et une touche subtile de minéralité qui lui confère de la profondeur. Malgré sa jeunesse, il possède une structure bien équilibrée qui se termine par une finale nette et rafraîchissante. Recommandé pour ceux qui recherchent un vin blanc exprimant authenticité et naturalité, avec des caractéristiques organoleptiques remarquables qui le rendent vibrant et facile à apprécier en toute occasion.
2023 La Salada L'Ermot 2023 est une révélation rafraîchissante parmi les vins blancs. Au nez, il déploie un éventail d'arômes fruités, où la pomme verte et la pêche se mêlent à une subtile touche de poire. Sa saveur est légère et vivante, avec une empreinte minérale intense qui le distingue. La finale amère, distinctive et persistante, ajoute une touche spéciale qui séduit à chaque gorgée. Ce vin est le choix parfait pour ceux qui recherchent une expérience vibrante et authentique. Son caractère naturel et sa profondeur minérale sont des traits qui le différencient véritablement. Un véritable joyau à savourer.

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