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Kracher Beerenauslese Cuvée

Kracher Beerenauslese Cuvée

Pourriture noble
Kracher Beerenauslese Cuvée
37,5 cl. (3/8)
2021
94 Parker
93 Suckling
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Burgenland
Région d’origine Burgenland
Burgenland
Apellation Burgenland
Kracher
Cave Kracher
Contient des sulfites
70% Welschriesling, 30% Chardonnay
Cépages 70% Welschriesling, 30% Chardonnay
10.0
Service 10.0
37,5 cl. (3/8)
Volume 37,5 cl. (3/8)

Rapport de dégustation Kracher Beerenauslese Cuvée 2021

Vin doux.

Style Kracher Beerenauslese Cuvée
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré
Mariage
Desserts sucrés, Desserts aux fruits

À propos de Kracher Beerenauslese Cuvée

Kracher Beerenauslese Cuvée est un vin blanc doux élaboré à partir des cépages Chardonnay et Welschriesling dans le Burgenland (Autriche) par la cave Kracher.

Située dans la région de Seewinkel, dans le Burgenland, cette cave familiale se distingue en produisant des vins doux fantastiques, grâce à l'influence directe du lac Neusiedl. Actuellement, Gerhard Kracher, petit - fils du fondateur Alois Senior et fils d'Alois Junior, suit les traces de ses prédécesseurs, élaborant et faisant connaître l'une des spécialités autrichiennes les plus appréciées au monde: le vin doux autrichien.

Le secret de Kracher Beerenauslese Cuvée est l'effet chaud et humide, procuré par le lac Neusiedl dans les vignobles. Un microclimat propice au développement du Botrytis cinerea, un champignon qui élimine l'eau des raisins et, par conséquent, augmente la teneur en sucres. Pour cette raison, la vendange est tardive et est réalisée en sélectionnant les grappes touchées par cette pourriture noble.

Une fois dans la cave, 80% du moût du Kracher Beerenauslese Cuvée subit une fermentation alcoolique et est vieilli en cuve en acier inoxydable, tandis que les 20% restants sont élevés dans de grands fûts en chêne pendant 16 mois.

Kracher Beerenauslese Cuvée vous permet de découvrir un vin issu d’une région réputée pour ses excellentes vins doux atteints de Botrytis cinerea.
2018

Kracher Beerenauslese Cuvée 2018 est un vin doux. Le nez est vif, avec des arômes de citron et des touches salines. La bouche est précise et épicée, rafraîchissante, avec des notes de coing. Crémeux et concentré, avec une acidité vive. Finale très longue, succulente et épicée.
2017 Kracher Beerenauslese Cuvée 2017 est un vin blanc très doux au nez très aromatique de pomme grillée, de coing et de miel. En bouche, il est riche, exubérant, avec une acidité vive et une agréable minéralité.
2021
94 Parker
93 Suckling
2020
95 Suckling
2019
92 Parker
95 Suckling
2018
93 Parker
94 Suckling
2017
93 Parker
94 Suckling

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