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Karamolegos Terra Nera Assyrtiko

Karamolegos Terra Nera Assyrtiko

La personnalité envoûtante du cépage emblématique de Santorini
Karamolegos Terra Nera Assyrtiko
75 cl.
2023
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Santorini
Région d’origine Santorini
PDO Santorini
Apellation PDO Santorini
Artemis Karamolegos
Cave Artemis Karamolegos
Contient des sulfites
85% Assyrtiko, 15% Aidani
Cépages 85% Assyrtiko, 15% Aidani
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Karamolegos Terra Nera Assyrtiko 2023

Vin blanc Sur lies. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Karamolegos Terra Nera Assyrtiko 2023 est un vin blanc qui déploie au nez un bouquet vibrant où le melon juteux, la poire mûre et les agrumes éclatants s'entrelacent avec de délicates touches herbacées et une minéralité évoquant la brise volcanique de Santorin. En bouche, sa fraîcheur invite à une danse harmonieuse, avec une acidité parfaitement équilibrée qui soutient une finale longue et séduisante, comme un soupir au crépuscule sur l'île.
Style Karamolegos Terra Nera Assyrtiko
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Riz, Poisson fumé, Risottos, Salades, Fruits de mer

À propos de Karamolegos Terra Nera Assyrtiko

Sur une île où la mer se confond avec la pierre volcanique et où le temps avance à un rythme serein, Artemis Karamolegos a trouvé le juste équilibre pour interpréter le cépage le plus emblématique de Santorin : l'assyrtiko blanc. Terra Nera, qui signifie « terre noire », est bien plus qu'un nom : c'est une déclaration d'amour à l'« aspa », ce sol volcanique unique, rugueux et fertile, qui nourrit les vignes depuis des siècles.
 
L'histoire de ce domaine est aussi l'histoire d'une famille. Depuis la première canava (comme on appelle une cave à Santorin) construite en 1952 jusqu'à devenir le domaine le plus dynamique de l'île, Karamolegos a su évoluer sans perdre ses racines. Artemis, petit-fils du fondateur, allie respect pour le passé et regard novateur, obsédé — dans le meilleur sens du terme — par l'extraction de chaque nuance possible du cépage assyrtiko pour en révéler sa polyvalence, sa force et sa pureté.
 
Terra Nera Assyrtiko est un vin blanc vibrant issu de vignobles situés à basse altitude, avec des vignes jeunes mais dépassant tout de même le demi-siècle de vie. Élaboré principalement avec assyrtiko et une petite portion du cépage aidani, vinifiés séparément à basse température en acier inoxydable, puis reposant sur lies pendant six mois pour gagner en onctuosité et complexité. Le résultat est un vin blanc qui conjugue tension et fraîcheur, fruits blancs croquants et une minéralité rappelant l'origine volcanique de l'île.
 
Idéal pour accompagner un repas en bord de mer, avec poissons grillés, fruits de mer ou même des plats végétariens avec des légumes grillés, Terra Nera Assyrtiko est une invitation à savourer la Méditerranée dans sa forme la plus lumineuse, une porte d'entrée vers l'univers Karamolegos qui prouve que même les expressions les plus accessibles du cépage assyrtiko peuvent être pleines de caractère, d'émotion et de beauté.
 
2023
Karamolegos Terra Nera Assyrtiko 2023 est un vin blanc qui déploie au nez un bouquet vibrant où le melon juteux, la poire mûre et les agrumes éclatants s'entrelacent avec de délicates touches herbacées et une minéralité évoquant la brise volcanique de Santorin. En bouche, sa fraîcheur invite à une danse harmonieuse, avec une acidité parfaitement équilibrée qui soutient une finale longue et séduisante, comme un soupir au crépuscule sur l'île.

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